Was ist eigentlich „feinherb"? Probieren Sie es doch einfach! Am besten mit dieser fränkischen Scheurebe, die mehr sagt als 1000 Worte. Es ist eine wahre Wonne, wie hier die typischen Aromen der Rebe flankiert werden von saftiger Säure und einer diskreten Restsüße. Johannisbeere, Grapefruit und Orangenschalen geben sich ein Stelldichein und rufen schönste Sommergefühle hervor. Wen kümmert da schon „feinherb". Der Genuss zählt. Bingo!
Dallmayr
In Frankreich gilt er als Klassiker, eigentlich unverzichtbar auf jeder gepflegten Käseplatte und auch bei uns hat der Crottin de Chavignol zahlreiche Liebhaber. Kein Zweifel, er bringt das Konzept Ziegenkäse aus Rohmilch präzise auf den Punkt, mit einer Klarheit und Entschiedenheit, die ihresgleichen suchen. Unter der schmackhaften, fein strukturierten weichen Rinde, die bei längerer Reife vom Weißlichen ins Bläuliche hinüberspielt, verbirgt sich der typische, geschmeidig-bröckelige Teig von dezentem, aber charakteristischem Ziegenaroma, das von feinherb nussigen Noten perfekt unterstützt wird. Der Crottin ist ausgezeichnet mit dem AOC-Siegel, das seine kontrollierte Herkunft garantiert. Dank seiner herausragenden Qualität ist das kleine Dorf Chavignol zu großer Berühmtheit gelangt, die sich auch gegen den Ruhm des in der Nähe gelegenen Weinorts Sancerre gut behaupten kann. Erleben Sie seine unnachahmliche Cremigkeit und probieren Sie ihn zusammen mit einer pikanten Beilage, zum Beispiel der Dallmayr Feigen-Senfsauce.
Dallmayr
Die absolute Spitzenlage von Markus Molitor. Uralte zum Teil wurzelechte Rebstöcke. Konzentrierte feinherbe Auslese nahe der Perfektion. Grapefruit, Schiefer und nasser Stein. Mit etwas Luft wird die Frucht offener. Die Mineralität ist unglaublich, fordernd und dennoch genial, die zarte Süße vermag diese kaum zu bändigen. Großer Riesling mit Potenzial für die nächsten 20 Jahre!
Dallmayr
Wenn ein Wein fliegen könnte, dann wäre es dieser. So unbeschwert, so leichtfüßig ist sein Charakter. Wen wundert's, entstammt er doch dem famosen Weingut Zilliken an der Saar. Ein feinherber Riesling par excellence. Mit dem Duft und Geschmack von pflückfrischen Äpfeln und vollreifen weißen Pfirsichen. Lebendige Säure und delikate Süße wetteifern am Gaumen um Ihre Gunst. Einfach ein wundervolles Trinkvergnügen!
Dallmayr