Selber Pasta machen ist nicht schwierig, wenn man weiss, wie es geht. „Pasta“ ist das Grundlagenwerk für hausgemachte Pasta, das auch jene Fragen klärt, die oft unbeantwortet bleiben – etwa die nach dem richtigen Mehl für die verschiedenen Pastasorten: Wann braucht man Hartweizengriess, wann Dunst, was ist Farina Tipo 00? Wie wird das Getreide angebaut, aus dem diese Mahlprodukte entstehen, und wie funktioniert eine Mühle? Mit welcher Technik kann man Pastateig auch ohne Pastamaschine 0,5 mm dünn auswallen? Wie verhindert man, dass Tagliatelle beim Trocknen verkleben? In präzisen Anleitungen in Text und Bild zeigen Slow-Food-Köchin Anna Pearson und Fotografin Catherine Pearson zunächst, wie man 30 verschiedene Pastaformen zubereitet, viele davon ohne jegliches Zubehör wie Pastamaschine. In 40 saisonalen Rezepten werden die gelernten Formen dann zu Klassikern der italienischen Küche und neuen Pastakreationen verarbeitet. Schliesslich führt eine Reise in die Toskana zum Ursprung der Pasta: Auf dem Biohof „Podere Il Casale“ haben die beiden Autorinnen alles über eine der wichtigsten Grundzutaten, den Hartweizen, gelernt und das Erlebte und ihre Erkenntnisse für ihr Buch in einer kleinen Reportage zusammengefasst – denn zu vermitteln, wie Getreide angebaut und verarbeitet wird, ist ihnen ebenso wichtig, wie zu zeigen, wie man Orecchiette und Garganelli formt. „Pasta“ wurde 2019 mit jeweils einer Silbermedaille beim Swiss Gourmetbook Award und beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschland ausgezeichnet und hat beim Gourmand World Cookbook Award für die Schweiz in der Kategorie „Italien“ gewonnen.
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Der Lamy Kugelschreiber Safari in der Ausführung Umbra Matt vereint Funktionalität und modernes Design. Hergestellt aus robustem ABS-Kunststoff, bietet dieser Kugelschreiber eine angenehme Haptik und Langlebigkeit. Die markanten Griffmulden sorgen für einen sicheren Halt, während der federnde Metalldrahtclip eine praktische Befestigung ermöglicht. Mit seiner eleganten, matten Oberfläche ist der Kugelschreiber nicht nur ein Schreibgerät, sondern auch ein stilvolles Accessoire für den Alltag. Die schwarze Schriftfarbe garantiert ein klares und präzises Schriftbild, ideal für Notizen, Zeichnungen oder kreative Arbeiten. Der Lamy Safari ist somit die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Design legen. - Hergestellt aus robustem ABS-Kunststoff für hohe Langlebigkeit - Markante Griffmulden für optimalen Halt - Federnder Metalldrahtclip für praktische Befestigung.
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Der LAMY Kugelschreiber xevo in Schwarz mit blauer Schreibfarbe vereint modernes Design und Funktionalität. Dieser Kugelschreiber ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und bietet eine matte Oberfläche, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch angenehm in der Hand liegt. Mit einer Strichbreite von 0,5 Millimetern ermöglicht er präzises und sauberes Schreiben, ideal für Notizen, Zeichnungen oder formelle Dokumente. Der Kugelschreiber ist für den täglichen Gebrauch konzipiert und eignet sich sowohl für den Einsatz im Büro als auch für private Zwecke. Die blaue Tinte sorgt für klare und gut lesbare Schriftzüge, während das elegante Design des Stiftes ihn zu einem stilvollen Accessoire macht. - Hochwertige Kunststoffkonstruktion mit mattem Finish - Präzise Strichbreite von 0,5 mm für feines Schreiben - Elegantes und modernes Design, ideal für den täglichen Gebrauch.
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Der Lamy AL-star Die Nutzer des Lamy AL-star schätzen das aussergewöhnlich geringe Gewicht seines robusten und dennoch langlebigen Materials. Der transparente Griff ermöglicht zudem einen Blick auf die inneren Abläufe der Tintenversorgung. Eine Materialkombination, die Robustheit und Eleganz vereint, bietet diese Serie viele Überraschungen mit Sondereditionen in modernen, lifestyle-orientierten Farben – sie inspiriert Schriftsteller dazu, ihre zeitgenössische Individualität mit diesem Accessoire zu zeigen. Die Stahlfeder Robuste, langlebige Edelstahlfeder für einen angenehmen und gleichmässigen Tintenfluss. Erhältlich in verschiedenen Breiten und auch als Linkshänder-Variante. Der Griff Ergonomisch geformter Griffbereich, der langes Schreiben ohne Ermüdung ermöglicht. Die Tintenpatrone Fenster, das zeigt, wie viel Tinte noch in der Patrone ist. Das robuste Gehäuse Robustes Gehäuse aus hochwertigem Aluminium, erhältlich in verschiedenen Farben, und ein Deckel mit einer automatischen Federmechanik aus verchromtem Metallclip.
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