Diese 35cl Williams-Spezialität wird in einem speziellen Destillations-Verfahren aus 9kg süsser, vollaromatischer Williamsbirnen aus dem Wallis hergestellt. Nach der Reifezeit des Williams-Destillats erfolgt die Reduktion des Alkoholgehalts auf 44% vol. durch Zugabe von Zugerberg-Quellwasser. Diese Reduktion geschieht ohne Filtration, dabei bleiben die Aromen der natürlichen Frucht verstärkt erhalten. Achtung: Williams unfiltriert kann bei kühler Temperatur leicht trüb werden.
Dallmayr
Schillernd, leuchtend goldene Robe. Noten von Grapefruit, gerösteter Ananas, belebt von Röst- und Mineralnoten. nach einigen Sekunden tauchen kurz Aromen von frischen Früchten (Aprikosen, Weinbergspfirsichen) auf, die anschließend in anhaltende Noten von Gebäck übergehen. Die Textur ist Charlies wahre Seele; ein Paradoxum zwischen jugendlicher Frische und ausdrucksstarker, nachhallender Präsenz mit einer seidigen Sanftheit, die eines reiferen Weins würdig ist. Verstärkt wird dieser komplexe Ausdruck am Gaumen durch eine sehr nuancierte Perlage mit schmeichelnden Bläschen. Im Abgang zeigen sich kandierte Zitrusfrüchte und exotische Noten von Passionsfrüchten.
Dallmayr
Dieser Pfirsichsirup bereichert Vanille-Eis, begeistert als Topping für Pfirsichkuchen und beeindruckt als Upgrade für Eistee. Die kleine Manufaktur Bacanha aus Paris geht bei der Produktion ihrer Sirupe neue Wege. Hier steht nur eines im Vordergrund: Der natürliche, konzentrierte Geschmack der jeweiligen Frucht oder Pflanze, die den Basisgeschmack der Sorte liefert. Hier wird optisch in keinster Weise aufgehübscht, nicht mit Farbstoffen und nicht mit Zuckerkulör. Auch geschmacklich ist das in der Flasche, was drauf steht. Keine künstlichen Aromen oder sonstige Zusätze verfälschen die natürliche Reinheit der Inhaltsstoffe. Der Rohrzucker kommt aus ökologischem brasilianischen Anbau - die Geschmack gebenden Zutaten je nach Sorte aus Extrakten, Ölen, Direkt-Säften oder aus der jeweiligen Frucht oder Pflanze gewonnenen natürlichen Aromen. Das Ergebnis: Ein echtes "Produit Artisanal", das Sie bei Limonaden, Cocktails oder Desserts auf heimische und exotische Geschmacksreisen entführt. Pfirsich gehört zu unseren liebsten Sommeraromen und ist sehr vielseitig in der Kombination, z.B. beim Backen, im Quark oder mit eisgekühltem Schwarztee.
Dallmayr
Vollreife Trauben aus den Weingärten in und um Gamlitz, selektiv handgelesen. 15-35 Jahre alte Rebanlagen der Familie Sattler. Steilhänge auf 300-450m Seehöhe. Kristalline Quarzsande mit Glimmer sowie das kühle Mikroklima prägen den Charakter dieses Weines.
Dallmayr