Der große Laugenzopf ist nicht nur optisch ein Angeber: mit seiner appetitlichen Farbe und den elegant geschlungenen Laugensträngen macht er auf dem Esstisch zur Brotzeit ganz schön was her. Auch geschmacklich weiß er zu überzeugen. Sein saftiger Kern und die knusprige, salzige Kruste sind eine Wonne, insbesondere zusammen mit Butter und deftig-bayerischen Wurst- oder Käsespezialitäten.
Dallmayr
Mit jeder Sorte der cremigen "Joghurts vom Bauernhof" genießen Sie ein Stück naturreiner Bergwelt. Auf einem Familienhof in der Alta Badia in den Dolomiten werden sie hergestellt, diese Spitzen-Joghurts aus hochwertiger aromatischer Qualitätsvollmilch.
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Die Milch stammt von Kühen welche ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert werden. Nach einer strengen Selektion werden die besten Laibe im Alter von 5 Monaten für mindestens 1 Jahr im feuchten Emmentalerkeller gereift. Die Einzigartigkeit des alten Emmentalers ergibt sich durch das Zusammenspiel seiner Säure, Frische und Nussigkeit. Beim Verzehr entfaltet sich ein einzigartiger Geschmack, der typisch für den Emmentaler ist. Der natürliche Nachgeschmack von frischem Heu rundet das Geschmackserlebnis vollends ab.
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Eine Rarität aus der Normandie. Dieser Käse wird nur hergestellt, wenn der Käser noch Milch aus der Herstellung des "Hauptkäses" übrig hat. Er ist sehr dicht und liefert ein breites Geschmacksspektrum mit Aromen von Nüssen und frischer Milch. Gleichzeitig sorgt das Weizenbier, das zur Affinage der Rinde verwendet wird, für leicht würzige Anklänge. Der Teig ist geschmeidig und saftig. Der petit Vinageois lässt sich hervorragend mit einem knusprigen Roggenbrot, Weizenbier, angeräucherten Wurstwaren oder gegrilltem Radicchio oder Endivie kombinieren.
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