Die extra nativen Olivenöle der Hualdo-Farm sind das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit im Olivenhain und einer großen Liebe zum Produkt. Die vergleichsweise junge Ölmühle produziert reinsortige Olivenöle aus nachhaltigem Anbau, ausschließlich aus eigenen Oliven, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb von sechs Stunden bei niedriger Temperatur verarbeitet werden. Die Olivenhaine befinden sich in der Region Toledo entlang des Tajo-Flussbeckens, eine hügelige Landschaft auf 400 bis 600 m Höhe, in der seit jeher Olivenanbau betrieben wird. Das reinsortige, mittelfruchtige Öl aus Arbequina Oliven ist in der Nase aromatisch mit deutlichen Noten nach frisch geschnittenem Gras, Artischoke und Apfel. Am Gaumen mildert sich der zunächst würzige Eindruck ab und es hinterlässt einen sehr harmonischen, fast zarten Eindruck. Die zunächst fruchtigen Noten gehen am Gaumen über in eine sanfte Nussigkeit, die von Nuancen von gekochtem Gemüse flankiert wird. Dezente Bitterkeit und spürbare, aber zurückhaltende Schärfe. Das Öl aus Arbequina Oliven eignet sich sehr gut für Salate mit Tomaten, zur Verfeinerung von Gazpacho, Salmorejo sowie gebratenen oder gedünsteten Meeresfrüchten, Geflügel und weißen Fisch.
Dallmayr
Neben vielen außergewöhnlichen Attributen beschreiben Tradition, Passion, kompromisslose Qualität und Unternehmergeist das Rioja-Urgestein Martinez Lacuesta wohl am besten! - Gegründet 1895 von Don Felix Martinez Lacuesta, wird das Weingut heute immer noch in fünfter Generation von der Familie Lacuesta geleitet. Es gehört zu den ältesten Weingütern der gesamten Region. Mastermind ist Kellermeister Alvaro, der den historischen Weinkeller mit Liebe und Hingabe führt. Südlich des Flusses Ebro, rund um das malerische Städtchen Haro, auf über 600 Metern Höhe wachsen in kühlen, uralten Rebanlagen die Tempranillo-Trauben für den ‚Cynthia' - im Auftakt pure rote Herzkirsche, dazu Veilchen und Madagaskar-Vanille, charmant und seidig, getragen von Frische und Würze am Gaumen - unser Dallmayr Wein des Jahres 2024! Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten vom Rind und Wild, zu Patatas a la Riojana mit der berühmten Chorizo, zu Lammrippchen oder auch zu Pilzgerichten, Pasta sowie mittelkräftigem Käse!
Dallmayr
Südlich des Flusses Ebro, rund um das malerische Städtchen Haro, auf über 600 Metern Höhe wachsen in kühlen, uralten Rebanlagen die Tempranillo-Trauben für den ‚Cynthia' - im Auftakt pure rote Herzkirsche, dazu Veilchen und Madagaskar-Vanille, charmant und seidig, getragen von Frische und Würze am Gaumen - unser Dallmayr Wein des Jahres 2024! Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten vom Rind und Wild, zu Patatas a la Riojana mit der berühmten Chorizo, zu Lammrippchen oder auch zu Pilzgerichten, Pasta sowie mittelkräftigem Käse!
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Neben vielen außergewöhnlichen Attributen beschreiben Tradition, Passion, kompromisslose Qualität und Unternehmergeist das Rioja-Urgestein Martinez Lacuesta wohl am besten! - Gegründet 1895 von Don Felix Martinez Lacuesta, wird das Weingut heute immer noch in fünfter Generation von der Familie Lacuesta geleitet. Es gehört zu den ältesten Weingütern der gesamten Region. Mastermind ist Kellermeister Alvaro, der den historischen Weinkeller mit Liebe und Hingabe führt. Südlich des Flusses Ebro, rund um das malerische Städtchen Haro, auf über 600 Metern Höhe wachsen in kühlen, uralten Rebanlagen die Tempranillo-Trauben für den ‚Cynthia' - im Auftakt pure rote Herzkirsche, dazu Veilchen und Madagaskar-Vanille, charmant und seidig, getragen von Frische und Würze am Gaumen - unser Dallmayr Wein des Jahres 2024! Genießen Sie diesen edlen Tropfen zu Gerichten vom Rind und Wild, zu Patatas a la Riojana mit der berühmten Chorizo, zu Lammrippchen oder auch zu Pilzgerichten, Pasta sowie mittelkräftigem Käse!
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