Griffmaterial: Wacholder. Klinge: 240 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff, V-Schliff an der Schneidfase. Auch für das Portionieren und Zerteilen von Fleisch und Fisch bringt es neben der erhöhten Klingenlänge die nötige Schärfe und Präzision mit.
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Griffvariante:Wüsteneisenholz Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Die Klinge ist mit Niobstahl gefertigt und besitzt dadurch eine verbesserte Schneidfähigkeit und eine sehr hohe Standzeit. Ausgestattet mit dem für Nesmuk typischen einseitigen Hohlschliff, der für eine Verringerung des Gewichts und der Schneidfähigkeit sorgt.
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Die Kollektion "Soul" von Nesmuk zeichnet sich durch ihre außergewöhnlichen Schneideigenschaften aus, die mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreicht werden können. Die sorgfältig gestalteten Griffe sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch äußerst praktisch.
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Griffvariante:karelische Maserbirke Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares...
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Wenn für gesunde Gerichte verschiedene Gemüsesorten, Zwiebeln und Fleisch geschnitten werden müssen, ist ein gutes Allzweckmesser von grosser Bedeutung. Das chinesische Kochmesser aus der Serie Zwilling Gourmet ist dabei eine gute Wahl, denn dank seiner aussergewöhnlichen Form bieten sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Es zeichnet sich durch das grosse, beinahe rechteckige Klingenblatt und die horizontale Schneide aus und ähnelt damit optisch stark einem klassischen Hackmesser. Während das Hackmesser massgeblich dafür gemacht ist, Knochen zu durchtrennen, sollte darauf bei der 18 cm langen chinesischen Variante verzichtet werden. Das Klingenblatt ist dünner als bei einem Hackmesser und deshalb besser zum Schneiden geeignet. Echte Profis nutzen die grosse Fläche des Blatts auch, um die klein geschnittenen Zutaten in den Wok oder einen Topf zu transportieren. Der gut ausbalancierte Griff hilft dabei. Er ist mit drei Nieten in einer Linie mit dem Klingenrücken verbunden. Dadurch bleibt viel Platz, um ihn bequem zu halten. Das Messer ist angenehm leicht. Die Friodur Klinge wurde in einer speziellen Eishärtung noch zusätzlich veredelt, daher ist sie besonders schnitthaltig und robust. Mit dem leichten chinesischen Kochmesser von Zwilling zerkleinern Sie gekonnt Gemüse und Co - egal ob Hobbykoch oder Profi.
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Zwinge: Edelstahl. Griff Grenadill. Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Griffvariante:Wacholder Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares...
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Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Griffvariante:Mooreiche Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt. Extrem scharf, extrem standfest: Das sind die Charaktereigenschaften der Kollektion SOUL.
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Das dreiteilige Messerset von Zwilling besteht aus einem Spick- und Garniermesser, einem Fleischmesser und einem Kochmesser. Ersteres ist ein leichtes Messer mit einer 10 cm langen Klinge. Es eignet sich besonders zum Vorbereiten und Spicken von Fleisch sowie zum Schälen, Putzen und Schneiden von Gemüse und Obst. Das Fleischmesser mit einer 16 cm langen Klinge ist ein wahres Profigerät zum Tranchieren und Zubereiten von Fleisch, während sich das 20 cm lange Kochmesser als Allrounder für die Profi- und Hobbyküche bestens bewährt hat. Das dreiteilige Messerset überzeugt mit rostfreiem Spezialstahl und Friodur-Klingen aus eisgehärtetem Edelstahl. Die Messer sind daher besonders langlebig, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Zusätzlich liegen sie äusserst angenehm in der Hand und erleichtern Ihnen so Ihren Küchenalltag. Das Set der Serie Twin Pollux überzeugt neben seiner hohen Qualität und Funktionalität auch mit einem formschönen Drei-Nieten-Design und wird Ihnen eine grosse Hilfe beim Zubereiten von herrlichen Gerichten sein.
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Klinge: 240 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff, V-Schliff an der Schneidfase. Auch für das Portionieren und Zerteilen von Fleisch und Fisch bringt es neben der erhöhten Klingenlänge die nötige Schärfe und Präzision mit.
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Die Klinge ist mit Niobstahl gefertigt und besitzt dadurch eine verbesserte Schneidfähigkeit und eine sehr hohe Standzeit. Ausgestattet mit dem für Nesmuk typischen einseitigen Hohlschliff, der für eine Verringerung des Gewichts und der Schneidfähigkeit sorgt.
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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares...
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Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Griffvariante:Olive Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Unter anderem erfährt man, daß hochwertige Stähle bezogen werden. Vorteil: Alles an dem Stück. Ein Künstler, leider aussterbend in Solingen. Aber kaufst Du nur einmal. Wer hier liest, weiß warum.
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Das Kochmesser der Serie Professional S bietet eine bestechende Qualität und ein überzeugendes Design. Das schwere Messer mit einer glatten, 20 cm langen Klinge erleichtert Ihnen den Küchenalltag und hilft Ihnen beim Schneiden und Hacken von frischen Kräutern und knackigem Gemüse. Selbst grosse Fleischstücke können ohne Druck zerkleinert werden, und das Zerlegen von Fisch geht Ihnen leichter von der Hand. Die schnitthaltige, durch eine spezielle Eishärtung veredelte Friodur-Klinge überzeugt durch ihre hohe Qualität sowie durch ihr besonders korrosionsbeständiges und gleichzeitig flexibles Material. Das Kochmesser ist zudem ein Sigmaforge-Messer. Geschmiedet aus nur einem Stück Stahl, ist es äusserst langlebig und widerstandsfähig und sorgt für beste Schneideigenschaften. Der aus Kunststoff gefertigte Griff besticht neben seinem 3-Nieten-Design mit durchgehendem Erl auch durch seine angenehme Handhabung. So liegt das Kochmesser auch bei langem Gebrauch einwandfrei in der Hand. Das Kochmesser ist nicht nur bei Profiköchen geschätzt, auch in der Hobbyküche gewinnt es immer mehr an Beliebtheit. Mit diesem formschönen Messer von Zwilling haben Sie bei der Zubereitung von wohlschmeckenden und frischen Gerichten für sich und Ihre Gäste einen praktischen Helfer zur Hand.
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Griffvariante:Olivenholz Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt.
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Zwinge: Edelstahl matt gebürstet. Griff Bahia Rosenholz. Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Griff Karelische Maserbirke. Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat. Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon).
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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares...
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Nesmuk entwickelt und fertigt Messer in höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind. Jedes Nesmuk Messer ist deshalb ein greifbares...
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Die Klinge ist mit Niobstahl gefertigt und besitzt dadurch eine verbesserte Schneidfähigkeit und eine sehr hohe Standzeit. Ausgestattet mit dem für Nesmuk typischen einseitigen Hohlschliff, der für eine Verringerung des Gewichts und der Schneidfähigkeit sorgt.
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Das 18 cm grosse chinesische Kochmesser eignet sich zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse. Ob Fleisch oder ein Gemüse-Gericht - mit diesem Messer lassen sich zahlreiche asiatische Gerichte zubereiten. Das Kochmesser gehört zur Serie Zwilling Pro und wird von Hobbyköchen ebenso wie von Profiköchen wegen seiner hohen Qualität geschätzt. Diese basiert unter anderem auf der Zwilling-Sonderschmelze. Sie bietet ein optimales Verhältnis von Kohlenstoff- und Chrom und sorgt für eine lange Haltbarkeit und eine widerstandsfähige Form des Messers. Das korrosionsbeständige Messer ist flexibel und schnitthaltig. Mit der durchgezogenen Wate wird eine effektive Schnitttechnik ermöglicht, wie sie für die asiatische Kochkultur typisch ist. Die Klinge des chinesischen Kochmessers der Serie Zwilling Pro wurde aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und anschliessend in einem speziellen Eishärteverfahren veredelt. Sie verfügt über einen exakten Schliff und ermöglicht ein präzises Arbeiten. Gleichzeitig ist die Klingengeometrie von Vorteil, welche den Kraftaufwand bei jedem Schnitt reduziert. So gleitet das Messer mühelos durch Weisskohl, Schweinefleisch oder Tofu. Durch die Form des Griffes liegt das chinesische Kochmesser gut in der Hand und lässt sich sicher führen. Mit diesem praktischen Messer von Zwilling bereiten Sie nicht nur traditionelle asiatische, sondern auch andere Gerichte spielend zu und verwöhnen sich und Ihre Familie.
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