Die neuen Macarons aus unserer Dallmayr Pralinenmanufaktur - das bereits beim Durchlesen Lust auf Mehr macht. Wie auch bei den Pralinen gilt: Handarbeit, absolute Frische und höchste Qualität der Zutaten und innovative Rezepturen sorgen für Produkte, die aus der Masse hervorstechen. Die luftig-knusprige Hülle aus Mandel-Baiser geht mit den aromatischen Füllungs-Wunderwerken der Confiseurkunst eine mehr als gewinnende Verbindung ein. Handgemachte Spitzenqualität aus München. Die nussigen Macarons sind traumhafte Begleiter eines Glases Spumante oder natürlich auch zusammen mit einem nachmittäglichen Espresso höchst willkommen.
Dallmayr
Dass die Familie starke Bande knüpft, ist besonders in Italien immer noch ein Garant für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und auch Innovation. Die Bäckerei und Konditorei Mattei wurde 1858 in Prato in der Toskana eröffnet. Seit rund 1904 ist sie in der Hand der Familie Pandolfini, die das Unternehmen innerhalb der letzten mehr als 100 Jahre zur regionalen Top-Marke gemacht hat. Mattei kennen die meisten Italiener, die Biscotti und sonstigen Gebäcke repräsentieren eine Art "Top-Standard", der aus Sicht der meisten Toskaner sowieso von keinem anderen Keksbäcker erreicht wird. Neben den Mandeln spielen bei diesen Biscotti noch Pistazienkerne mit ihrem herb-nussigen Geschmack eine Nebenrolle. Sie bilden einen schönen Kontrast zu den süßlichen Mandeln und machen das knusprig-saftige Gebäck noch vielschichtiger. Natürlich werden die Biscotti Pistachio e Mandorle gemäß Tradition mit einem Espresso serviert - sie passen außerdem auch zu einem toskanischen Vin Santo oder zu einem Grappa. Schön auch als Crumble-Topping auf Pistazieneis.
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Die neuen Macarons aus unserer Dallmayr Pralinenmanufaktur - das bereits beim Durchlesen Lust auf Mehr macht. Wie auch bei den Pralinen gilt: Handarbeit, absolute Frische und höchste Qualität der Zutaten und innovative Rezepturen sorgen für Produkte, die aus der Masse hervorstechen. Die luftig-knusprige Hülle aus Mandel-Baiser geht mit den aromatischen Füllungs-Wunderwerken der Confiseurkunst eine mehr als gewinnende Verbindung ein. Handgemachte Spitzenqualität aus München. Die nussigen Macarons sind traumhafte Begleiter eines Glases Spumante oder natürlich auch zusammen mit einem nachmittäglichen Espresso höchst willkommen.
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Ein kraftvoller Espresso, der Eindruck hinterlässt! Für diese Spezialität werden hochwertige Kaffeebohnen sehr lange und schonend bei niedriger Temperatur geröstet. So entsteht ein Espresso mit Charakter, der mit jedem Schluck an Italien erinnert. Weich und voll im Geschmack, mit dezenter Kakaonote. Dallmayr Espresso d’Oro zeigt in der Tasse eine haselnussbraune, fein marmorierte Crema und schmeckt pur oder mit Milch.
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