35g Kardamom Saatkörner. Geschmack: Aromatisch, mild brennend, würzig, arteigen, an Eukalyptus erinnernd Für Obstsalat und Fruchtspeisen, gebratenen Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Wurstwaren, Pasteten, Reisgerichte, Marinaden, Süßwaren, Glühwein, verschiedene Curries, Kompott und Gebäck (Lebkuchen, Spekulatius, Printen, Stollen, Brot).
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Unser Kardamom ist ein wahrer Allrounder in der Küche und bietet eine Vielzahl an Gesundheitlichen Vorteilen. Dieser ist perfekt um deine Kaffeespezialitäten, Desserts, Currys, Gewürztees und sogar Fleischgerichte zu verfeinern.
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Cardamom gehört zur Ingwer-Familie. Der zitronenartige und blumige Geschmack enthält eine Note von Kampfer oder Eukalyptus, die er dem Cineol-Anteil im ätherischen Öl verdankt. Cardamomsaat (ohne Schale).
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Elettaria cardamomum, allgemein bekannt als grüner Kardamom oder echter Kardamom, ist eine krautige, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die in Südindien beheimatet ist. Es ist die häufigste Art, deren Samen als Gewürz namens Kardamom verwendet werden und ein scharfes, kräftiges und kräftiges Aroma haben. Sie wird in tropischen Regionen weit verbreitet angebaut und Berichten zufolge in Réunion, Indochina und Costa Rica eingebürgert. Es hat einen hellen, zitronigen Geschmack. Sie können ganze Samen verwenden, indem Sie sie leicht zerdrücken, bevor Sie sie zu Backwaren wie Keksen, Kuchen oder Brot hinzufügen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Sie können auch einen Aufguss aus ganzen Kardamomsamen zubereiten.
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Milch, Sahne & Ersatz (46). Geschirr, Servieren & Leinen (7). Kuchen & Brotmischungen (6). Kaffee- / Tee- (235). Essen & Kitchen Storage (4). Über uns |. Zu den Favoriten hinzufügen |. ZUM BESTEN PREIS.
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Die Anzucht im Haus ist das ganze Jahr über möglich. Verteilen Sie das Saatgut auf feuchter Anzuchterde und bedecken Sie es nur wenig mit dem Erdsubstrat. Decken Sie das Anzuchtgefäß mit Klarsichtfolie ab, die Sie mit Löchern versehen.
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(Amomum subulatum ). (EU-Saatgutverordnung). Zur Schädlingsbekämpfung verwenden wir nur natürliche Mixturen aus Kräutern und Nützlingen.
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Jede Variante dieses Gewürzes hat ihre Vor- und Nachteile. Kardamom, Saat – blumig & süßlich-scharf. Unser Kardamom als Saat ist zu100 % ein NATURtalent. Wir verzichten bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und anderen, künstlichenZusatz- und Konservierungsstoffen.
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Kardamom in Form von Körnern kann zu Kuchen, Kaffee, Marinaden, süßen Desserts, Likören und Weinen hinzugefügt werden. Er ist verwendbar zum Würzen von Reis, Gebäck und orientalischen Gerichten. Er wird oft mit anderen Gewürzen, einschließlich Safran, kombiniert.
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Kardamom ( Elettaria cardamomum ) auch Zimtpflanze genannt. Zur Schädlingsbekämpfung verwenden wir nur natürliche Mixturen aus Kräutern und Nützlingen. (EU-Saatgutverordnung). mit schönen lanzeförmigen großen dunkelgrünen Blättern.
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Er eignet sich perfekt für Süßspeisen, Desserts, Obst und trockene Gerichte. ⭐Gemahlener Kardamom gehört zur Gruppe der Gewürze exotischen Ursprungs. Er passt perfekt zu Süßspeisen, Desserts und Getränken - Kaffee, Tee.
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