Auf der Klinge befindet sich das Logo und die Unterschrift des Profikochs Mälzer. Klingenlänge: 230mm. Senkou Classic. Preis inkl. DP 3 Lagen HQ. Kasumi Masterpiece. DP 3 Lagen ECO. CHROMA type 301.
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Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen sind auseinem Stück Stahl gefertigt. Auf der Klinge befindet sich das Logo und die Unterschrift des Profikochs Mälzer. Klingenlänge: 210mm.
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Aufgrund seiner "vogelschnabelförmigen " Klingenform kann man mit ihm alle kleineren Aufgaben, wie z.B. das Schälen von Obst und Gemüse erledigen. Die gebogene Klingenform eignet sich hervorragend um abgerundetes Schnittgut zu schneiden und verursacht somit weniger Verschnitt.
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Serie KAI Shun Premier. Alle Anzeigen. Alle anzeigen. Wir tragen die Rücksendekosten der Waren innerhalb Deutschlands, sofern der Bruttowarenwert 40 EUR übersteigt. Gerne informieren wir Sie regelmäßig über neue Produkte und Aktionen.
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KAI Tim Mälzer Bratengabel 165mm. Die Gabel besteht aus32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stah l und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Die Klingen besitzen einen massiven Kern ausVG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
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Das Kai Tim Mälzer Kamagata Allzweckmesser ist wie der Name schon sagt, ein Multitalent. Es kann damit Obst oder Gemüse geputzt, geschält oder geschnitten werden. Ein Alleskönner, der in keiner Küche fehlen sollte.Klingenlänge: 15 cmGesamtlänge: 27...
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Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es...
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Das hochglänzende Finish der Klingen wird von einer feinen, Damastzenermaserung abgerundet. Die neue Tim Mälzer Serie ist ein elegantes Erlebnisjapanischer Schmiedekunst, das durch eine von Tim Mälzer designte Klinge seine persönliche Handschrift trägt.
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KAI Tim Mälzer Junior Set kl. Die abgerundete Spitze der 110mm langen Klinge und der beiliegende Fingerschutz sorgen zusätzlich für Sicherheit beim Schneiden. Um intuitives Schneiden (=Sägebewegung) von Kindern zu unterstützen und den Kraftaufwand, sowie die Gefahr des Abrutschens zu minimieren, ist die rostfreie Edelstahlklinge mit einem Wellenschliff versehen.
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KAI Tim Mälzer Santoku 140mm. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku ": „Drei Tugenden“. Mit diesem eher kleinen und handlichen Santoku kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten.
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Für Vielkocher sind sie eine praktische Ergänzung zum Spezialwerkzeug. Anschliff: beidseitig, Wellenschliff. Die Klingen besitzen einen massiven Kern ausVG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
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Es erleichtert Kindern ab 6 Jahren den richtigen Umgang mit professionellen Küchenwerkzeugen zu erlernen. Um das intuitive Schneiden eines Kindes zu unterstützen und den Kraftaufwand sowie die Gefahr des Abrutschens zu minimieren, ist die rostfreie Edelstahlklinge mit einem Wellenschliff versehen.
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Das hochglänzende Finish der Klingen wird von einer feinen, Damaszenermaserung abgerundet. Die neue Tim Mälzer Serie ist ein elegantes Erlebnisjapanischer Schmiedekunst, das durch eine von Tim Mälzer designte Klinge seine persönliche Handschrift trägt.
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Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es...
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Mit ihm können viele verschiedenartige, kleinere Schneidvorgänge durchgeführt werden. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen sind auseinem Stück Stahl gefertigt. Auf der Klinge befindet sich das Logo und die Unterschrift des Profikochs Mälzer.
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Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. es eignet sich auch hervorragend für größeres Schnittgut. Der Griff ist aus japanischem Walnuss-Holz gefertigt und hat die typische japanische Kastanienform.
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Es wird in erster Linie zum Schneiden (Tranchieren ) von Fleisch oder größeren Fischstücken verwendet. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Klingenlänge: 240mm.
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Com - schärfer geht nicht! Serie KAI Shun Premier. Alle Anzeigen. Alle anzeigen. Wir tragen die Rücksendekosten der Waren innerhalb Deutschlands, sofern der Bruttowarenwert 40 EUR übersteigt. Gerne informieren wir Sie regelmäßig über neue Produkte und Aktionen.
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Auf der Klinge befindet sich das Logo und die Unterschrift des Profikochs Mälzer. Dadurch lassen sich Wiegeschnitte leichter ausführen. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen sind auseinem Stück Stahl (4116) gefertigt.
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Japanische Köche haben in ihrem Repertoire auch eine Art „Allzweckwaffe“. Es handelt sich dabei um ein Messer, dass in gleicher Weise zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist. In Japan bezeichnet man diese Art Messer als „Messer der...
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern ausVG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Der Griff ist ausjapanischem Walnuss-Holz gefertigt und hat die typische japanische Kastanienform. Senkou Classic.
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KAI Tim Mälzer Santoku 180mm. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku ": „Drei Tugenden“. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Klingenlänge: 180mm.
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KAI Tim Mälzer Kamagata Santoku 170mm. Auf der Klinge befindet sich das Logo und die Unterschrift des Profikochs Mälzer. Wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Diebeidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, rostfreien Klingen sind aus einem Stück Stahl gefertigt.
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Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mit ihm kann man alle kleineren Aufgaben, wie z.B. das Schälen von Obst und Gemüse erledigen. Die gebogene Klingenform eignet sich hervorragend um abgerundetes Schnittgut zu schneiden und verursacht somit weniger Verschnitt.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Officemesser ist ein...
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