Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung. Klingenmaterial: 32-Lagen Damast. Nakiri |Shun Premier Tim Mälzer. Rostfrei: ja. Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz.
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DasKAI Shun Nakiri DM-0728 von KAI ist ein typisches Nakiri und hat eine Klingenlänge von 16,5 cm. Mit ihm lässt sich auch großes Gemüse wie z.B. ein Kohlkopf problemlos bearbeiten. Auf der breiten Klinge kommt die schöne Maserung besonders gut zur Geltung.
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Das KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gut geeignet. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.
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Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung. Klingenmaterial: 32-Lagen Damast. Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz. Klingenlänge: 16,00 cm. Klingenbreite: 5,10 cm. Grifflänge: 12,00 cm.
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Es eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Gemüse und Obst in der japanischen Küche, aber auch für viele andere Anwendungen in der Küche. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.
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Absolut Spitze – mit dem Messer aus der Tim Mälzer Edition gelingt immer der perfekte Schnitt in Profi-Qualität. Jedes Messer aus der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und wird in der japanischen Manufaktur Kai geschmiedet.Das Nakiri ist ein...
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Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist ein japanisches Gemüsemesser mir rechteckiger Klingenform, welches zum Zerkleinern und Hacken von Gemüse, Kohl und Kräutern verwendet wird. Das KAI Wasabi Black Nakiri 6716N ist zum...
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Klingenmaterial: Edelstahl. Spülmaschinenfest: Nein. Griffmaterial: Holz. Die Klingenoberfläche verfügt über ein schönes Damastmuster, das an japanische Schwerter erinnert, und der Griff hat eine umgekehrte dreieckige Form, die angenehm in der Hand liegt.
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Ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse. 16,5 cm Klingenlänge. Klingenlänge 16,5 cm.
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Die Klingenlänge beträgt 14 cm. Die Klingenlänge dieses Nakiri misst 14 cm. Sie bildet einen wunderbaren Kontrast zum laminierten Wallnussholzgriff. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz.
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Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.Messerform: Nakiri MesserKlingenlänge (cm): 16,5Grifflänge (cm): 12,6Klingenmaterial: Polierter EdelstahlSchliff: beidseitigKlingenhärte (Hrc): 58Wasabi Black - polierte Klinge,...
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Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.
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Dein neues Shun Kochmesser mit einer Gesamtlänge von 29cm und einer Klingenlänge von 16,5cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Nakiri Messer ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Nakiri glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständi.
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KAI Wasabi Black. Kollektion: Wasabi Black.
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Dadurch wird die Schneide sowohl hart als auch elastisch, was einen sauberen und präzisen Schnitt ermöglicht. Es vereint die herausragenden Materialeigenschaften der Shun Classic Serie mit einer beeindruckenden Optik.
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• Bestens geeignet zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. • Klinge aus Damaszenerstahl. • Griff aus Walnuss-Holz.
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La serie Wasabi di Kai, industria giapponese. presenta la serie : " Kai Wasabi". serie: " Wasabi". (made in Japan). La lama in acciaio inossidabile Daido 1K6 è affilata in maniera sottile. Lunghezza lama : 165 mm.
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Kai Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größten Anklang.Selbst...
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Nakiri AE5206. [ Model ] AE5206 Damascus. KAI Seki Magoroku Damascus Serie. Klinge: Japanischer Klingenstahl, 32-Lagen Damast. Diese Kombination zeichnet sich durch extrem hohe Schnittfestigkeit, Korrosionsbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe aus.
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Nakiri vonKAI mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Nakiri |Wasabi Black. Rostfrei: ja. Klingenmaterial: 6A/1K6 Stahl. Klingenlänge: 16,50 cm. Grifflänge: 12,60 cm. 030 / 12 09 09 90. Gewicht: 170g.
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Dieses Nakiri hat eine Klingenlänge von 14 cm und eine Grifflänge von 12 cm.
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Die ovalen Griffschalen, die aus einer Mischung von Bambuspuder und Polypropylen bestehen, liegen angenehm in der Hand und sind absolut hygienisch. Ein Nakiri ist definitiv einen Versuch wert. Nach einer kurzen Anpassungsphase wirst du es sicherlich schätzen!
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In der japanischen Küche werden so genannte Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse verwandt. Nakiri-Messer sind sehr gut an Ihrer fast rechteckigen Form der Klinge zu erkennen. Sie sollten jedoch nicht mit Hackmessern oder Küchenhackbeilen...
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