Die Domaine Philippe Bouzereau in Meursault steht für klassische, terroirbetonte Burgunder. Mit dem Bourgogne Côte-d'Or Blanc präsentiert das Weingut einen Chardonnay, der die Eleganz der Côte de Beaune in ihrer klaren, zugänglichen Form einfängt. Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um Meursault und verleihen dem Wein Mineralität und Spannung. Der Jahrgang 2023 duftet nach Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch Haselnuss und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich frisch und präzise, mit saftiger Frucht, eleganter Struktur und einem harmonisch-mineralischen Finale. Ein Bourgogne Blanc mit klassischer Handschrift – authentisch, ausgewogen und ein stilvoller Einstieg in die Welt der großen Chardonnays der Côte-d'Or.
Dallmayr
Die Lage Morgeot ist eine der bekanntesten Premier Crus von Chassagne-Montrachet. Auf ton- und kalkhaltigen Böden entstehen hier Chardonnays von satter Tiefe, mineralischer Würze und beeindruckender Struktur. Domaine Marc Morey & Fils vinifiziert diesen Premier Cru mit feinem Gespür für Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Jahrgang 2023 öffnet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und Birnen, begleitet von Noten von Haselnuss, Brioche und feiner Vanillewürze. Am Gaumen wirkt er dicht und vielschichtig, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einer klaren, kalkig-mineralischen Länge. Das Finale ist lang, präzise und von edler Eleganz geprägt. Ein Chassagne-Montrachet Premier Cru von großem Format – komplex, terroirgeprägt und mit exzellentem Reifepotenzial.
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Die um die Ernte 2013 herum komponierte Krug Grande Cuvée 169ème Édition ist eine Assemblage von 146 Weinen aus 22 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2013, der Älteste aus dem Jahr 2000. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 40% des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind. Die endgültige Zusammensetzung dieses Champagners besteht zu 43% aus Pinot Noir, zu 35% aus Chardonnay und zu 22% aus Meunier. Insgesamt waren 20 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um die Krug Grande Cuvée 169ème Édition zu genießen. GESCHMACKSNOTEN Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen. Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen. Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.
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Der Tiglat ist das Flaggschiff des Weinguts Velich – ein Chardonnay von internationalem Rang, der regelmäßig in einem Atemzug mit großen Burgundern genannt wird. Die Trauben stammen aus alten Reben am Neusiedler See, deren geringe Erträge höchste Konzentration und Terroir-Tiefe ermöglichen. Heinz Velich formt daraus einen Weißwein von ikonischer Strahlkraft und langem Reifepotenzial. Der Jahrgang 2022 zeigt ein vielschichtiges Bukett von reifen Birnen, Quitten und Zitrusfrüchten, begleitet von Noten von Haselnuss, Brioche und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt er dicht und zugleich präzise, mit cremiger Textur, salziger Mineralität und einer lebendigen Säure, die für Frische und Eleganz sorgt. Das Finale ist lang, komplex und von beeindruckender Balance geprägt. Ein Chardonnay von Weltrang – kraftvoll, finessenreich und ein unverkennbares Aushängeschild des Burgenlands.
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