Der L'Insolite Blanc 2024 ist Thierry Germains bekanntester Weißwein und ein großer Ausdruck des Chenin Blanc von der Loire. Die Reben wurzeln tief in kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine markante Mineralität und Klarheit verleihen. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich und Birne, dazu florale Noten und eine feine Kreidigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und seidig zugleich, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem langen, strahlenden Finale. Ein Chenin Blanc von großem Rang – komplex, terroirgeprägt und mit exzellentem Entwicklungspotenzial, der eindrucksvoll zeigt, warum die Loire zu den spannendsten Weißwein-Regionen Europas zählt.
Dallmayr
Die Domaine Chantal Lescure gilt als feste Größe an der Côte de Nuits und Côte de Beaune, bekannt für ihre biodynamische Arbeit und charakterstarken Pinot Noirs. Der Bourgogne Pinot Noir Sélection 2022 zeigt schon auf Village-Ebene die Handschrift des Hauses: präzise, elegant und terroirbetont. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Himbeere und Veilchen, ergänzt durch feine würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und lebendig, mit seidigen Tanninen, klarer Struktur und einem frischen, harmonischen Abgang. Ein Burgunder, der schon im Einstiegsbereich viel Charakter und Finesse bietet – zugänglich, elegant und ein idealer Begleiter für viele Gelegenheiten.
Dallmayr
Die Lage Les Vergers liegt oberhalb des Dorfes Chassagne-Montrachet und zählt zu den eleganteren Premier Crus der Appellation. Auf kalkreichen, steinigen Böden entstehen Weine, die für ihre Präzision, Frische und feine Mineralität geschätzt werden. Der Jahrgang 2022 brachte Chardonnays von reifer Frucht und klarer Struktur hervor. So zeigt der Wein Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus und Birne, ergänzt durch feine Mandel- und Blütennoten. Am Gaumen wirkt er elegant und straff, mit lebendiger Säure, mineralischem Rückgrat und einem langen, fokussierten Finale. Ein Premier Cru von besonderer Finesse – strahlend, terroirgeprägt und mit exzellentem Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.
Dallmayr
Die Lage Morgeot zählt zu den bekanntesten Premier Crus von Chassagne-Montrachet. Mit ihren ton- und kalkhaltigen Böden bringt sie Weißweine hervor, die für ihre Kraft, Tiefe und mineralische Spannung geschätzt werden. Domaine Marc Morey vinifiziert hier einen Chardonnay von bemerkenswerter Dichte und Eleganz. Der Jahrgang 2022 war im Burgund geprägt von vollreifem Lesegut, das gleichzeitig Frische und Balance bewahrte. Im Glas zeigt der Chassagne-Montrachet "Morgeot" Aromen von reifem Pfirsich, Zitrus und Birne, dazu feine Anklänge von Haselnuss und Vanille. Am Gaumen wirkt er cremig und konzentriert, zugleich präzise strukturiert, mit lebendiger Säure, mineralischem Rückgrat und einem langen, tiefgründigen Finale. Ein Premier Cru mit Strahlkraft – kraftvoll, elegant und mit großem Potenzial für viele Jahre der Entwicklung, der die Klasse der Appellation eindrucksvoll unterstreicht.
Dallmayr