England hat seine hand-cooked Crisps, Deutschland seine Paprika-Chips und Spanien frittiert gerne in Olivenöl. Warum das eine gute Idee ist, schmeckt man bei diesen ganz zarten, hauchdünnen Kartoffelchips, die so wunderbar zum abendlichen Aperitif passen. Hochwertige Kartoffeln, frittiert in bestem gefilterten Olivenöl und verfeinert mit Meersalz. Wunderbar zu Kaviar oder mit Oliven, getrockneten Tomaten und Serrano Schinken. Dass die großzügig dimensionierte und sommerlich gestaltete Dose einfachen Zugang zum knusprigen Genuß ermöglicht, ist dabei nur von Vorteil.
Dallmayr
Diese exquisite Delikatesse steht für die absolute Wertigkeit der klassischen spanischen Schinkenkultur. Von köstlichem Duft sowie feinstem, typisch nussigem Geschmack und zartester, schmelziger Textur kann sie ausschließlich von den Keulen der Iberico-Schweine gewonnen werden, die in artgerechter Aufzucht ganzjährig in den ausgedehnten Dehesa-Eichenwäldern um Salamanca leben. In Freilandhaltung ernähren sich die Tiere von Eicheln - unabdingbar sowohl für die Klassifizierung „Bellota" als auch für die optimale Struktur des Muskelfleisches und das einmalige, unverwechselbare Aroma. Wir empfehlen Ihnen das Produkt eine halbe Stunde vor verzehrt aus dem Kühlschrank zu nehmen damit sich das volle Aroma bei Zimmertemperatur entfalten kann.
Dallmayr
Diese exquisite Delikatesse steht für die absolute Wertigkeit der klassischen spanischen Schinkenkultur. Von köstlichem Duft sowie feinstem, typisch nussigem Geschmack und zartester, schmelziger Textur kann sie ausschließlich von den Keulen des Iberico-Schweines gewonnen werden, die in artgerechter Aufzucht ganzjährig in den ausgedehnten Dehesa-Eichenwäldern um Salamanca leben. In Freilandhaltung ernähren sich die Tiere von Eicheln - unabdingbar sowohl für die Klassifizierung „Bellota" als auch für die optimale Struktur des Muskelfleisches und das einmalige, unverwechselbare Aroma. Wir empfehlen Ihnen das Produkt eine halbe Stunde vor verzehrt aus dem Kühlschrank zu nehmen damit sich das volle Aroma bei Zimmertemperatur entfalten kann.
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Dieser luftgetrocknete Schinken mit geschützter Herkunftsbezeichnung ist allen Liebhabern spanischer Delikatessen ein Begriff. Für seine Herstellung dürfen nur Keulen bestimmter Schweinerassen verwendet werden, die auf ca. 1200 Metern Höhe im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada in der Provinz Granada leben. Wildbäche mit kristallklarem Wasser, kalte Winter und mäßig warme Sommer, Nordwinde von den schneebedeckten Gipfeln - das alles schafft ein einzigartiges Mikroklima, in dem der Schinken bis zu 24 Monate reift und das ihm sein profiliertes Aroma, den süßlichen Geschmack bei niedrigem Salzgehalt und seine einmalige Zartheit verleiht.
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