Die absolute Spitzenlage von Markus Molitor. Uralte zum Teil wurzelechte Rebstöcke. Konzentrierte feinherbe Auslese nahe der Perfektion. Grapefruit, Schiefer und nasser Stein. Mit etwas Luft wird die Frucht offener. Die Mineralität ist unglaublich, fordernd und dennoch genial, die zarte Süße vermag diese kaum zu bändigen. Großer Riesling mit Potenzial für die nächsten 20 Jahre!
Dallmayr
Diese Marke gibt es seit 1918, als die berühmte Flamencotänzerin Aurora Jauffre, besser bekannt unter ihrem Künstlernamen „La Goya“, der Bodega ihr Einverständnis gab ihren Namen für eben diesen Manzanilla zu verwenden. Hellgoldene Farbe. In der Nase Aromen von gerösteten Mandeln, Zitrusschalen und Kamille. Am Gaumen ist er leicht, trocken und sehr weich. Langer runder Abgang. Der Ausbau unter Flor im Criadera-Solera-System beträgt durchschnittlich 6-8 Jahre. Der Manzanilla „La Goya“ paßt zu Gerichten von Meeresfrüchten sowie gebratenem Fisch.
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Als alte Apfelsorte seit Mitte des 17. Jahrhunderts bekannt soll sie im Schlossgarten von Gravenstein in Schleswig entstanden sein. Der Gravensteiner gilt als sehr saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel ausgezeichneter Qualität.
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Latte Art Basic Latte Art ist eine Kunst für sich, die mit etwas Übung jeder erlernen kann. Vom Herz bis zum Blatt: Wie Du diese Motive auf Deinen Cappuccino zauberst, lernst Du im Kurs "Latte Art Basic". Du kommst mit Deiner Siebträger-Maschine bereits gut zurecht, aber ein Herz oder Blatt will Dir noch nicht so recht gelingen? Kein Problem. In unserem Kurs „Latte Art Basic" lernst Du die Latte-Art-Skills von Grund auf. Zunächst üben wir den perfekten Milchschaum, um dann direkt in die praktischen Übungen zu gehen. Wir zeigen Dir Schritt für Schritt wie Dir ein hübsches Latte-Art-Herz gelingt und wie Du andere Motive gießen kannst. Jede Wette, dass Du schon bald Deine Gäste mit Deiner Latte-Art-Kunst beeindrucken wirst? Der Kurs wendet sich an Baristi, die bereits erste Vorkenntnisse haben. Mit vielen praktischen Übungen tauchen wir in unserem Kurs tief in die Welt der Latte Art ein. Info Vorkenntnisse: Dieser Kurs baut auf den Kursen Barista-Basic bzw. Barista-Schnupperkurs auf Dauer: ca. 4 Stunden Academy München € 145,00*
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