The Macallan M Black ist die dritte und komplexeste Abfüllung der M Serie. Abgefüllt in einem wunderschönen tiefschwarzen Lalique Dekanter unterstreicht die Erscheinung den leicht rauchigen Macallan Single Malt. Macallan M Black wurde aus einer sehr limitierten Anzahl von Fässern gewonnen, die die Geschichte von außergewöhnlichen Fässern, dem Reifungsprozess und der Handwerkskunst erzählen. Diese Abfüllung enthält Noten von Trockenfrüchten und Zitrus, die langsam in einen starken und reichhaltigen Torf- und Rauchkontrast übergehen. Macallan M Black hat ein leichtes, süßes Torf-Finish. Farbe: Terracotta Aroma: reichhaltige süße Vanillecreme mit einem Hauch von Rauchnoten und einer erdigen Schokoladensüße. Geschmack: Zuerst eine reichhaltige Kombination von getrockneten Früchten und Zitrus, die langsam inTorfnoten übergeht. Die leichten Elemente von rauchigen Trockenfrüchten und einer mandelartigen Nussigkeit verhilft zu einem fast schon robusten Mundgefühl. Nachklang: Ein langes Finale süßer getrockneter Früchte kombiniert mit einem langen süß-rauchigen Aroma.
Dallmayr
Bordeaux aus der Pfalz? Ja und nein, denn: Die Reben Merlot und Cabernet Sauvignon werden in dieser Cuvée flankiert von Trauben komplett ohne Bordeaux-DNA. Und zudem steckt hier Markus Schneider dahinter, ein „Pfälzer Urgestein". Ein Wein wie ein Fels, mächtig in Frucht, Körper und Intensität. Schwarzbeerig, von feinem Tannin eingefangen, auf einem soliden Eichenpodest spielend. Ein Unikat, Inkarnation des modernen deutschen Rotweins.
Dallmayr
Das Fleisch der Black Tiger Garnelen ist leicht süßlich, zart und nussig. Viel Geschmack steckt auch im tigerartig gemusterten Panzer, weshalb die Garnelen idealerweise im Ganzen gegart werden sollten - auch um das empfindliche Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen. Sie können die Garnelen vor der Zubereitung am Rücken längs aufschneiden, so lässt sich der Panzer nach dem Braten oder Grillen ganz einfach entfernen. Geradlinige Weißweine wie Pinot Grigio oder auch ein Sancerre begleiten die Black Tiger Garnelen sehr gekonnt. Unsere Empfehlung: Ein Sancerre Blanc AC „Cuvée Genèse" von Jean-Max Roger.
Dallmayr
Hochwertige, zart schmelzende Minzschokolade mit reinem Pfefferminzöl der alten britischen Sorte Black Mitcham aus Großbritannien.
Dallmayr