Polierte Schneide für schärfste Ergebnisse. Tradition der Profis.
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Die Kante wird außerdem von Hand auf 16 bis 18 ° pro Seite geschärft, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Schärfe und Zähigkeit der Klinge zu gewährleisten.
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KAI SHUN Classic Santoku 7" (18,0 cm). Der schlanke Griff der KAI SHUN Classic Santoku besteht aus langlebigem Pakkaholz in traditionell japanischer Kastanienform. Das Material ist besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent.
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Gewicht: 177 g. WEITERE INFORMATIONEN. Ein nachträgliches Ändern ist nicht möglich. - Von Kindern fernhalten.
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Benutzen Sie als Schneidunterlage nur Bretter aus Holz oder Kunststoff. Die Schichten bestehen abwechselnd aus hartem und zähem Stahl. Harter Stahl ist zwar sehr fest, gleichzeitig aber sehr brüchig.
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Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert. Das Santoku gehört zur Grundausstattung einer guten Küche. Die Klinge ist relativ gerade und wird beim Schneiden leicht geschoben.
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Aus 67 Lagen Damaststahl ist es Ideal für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
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Die Klinge mit ihrer Länge von 18 cm lässt sich mit dem 12,2 cm langen hellen Pakka-Holz-Griff sicher und präzise führen. Shun White Santoku DM-0702W. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.
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Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschalen sind aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz. "An deinem Herd bist du genauso ein König. Kaffee- und Barista-Zubehör. Gute Kochkurse sind auf Monate hinaus ausgebucht.
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Samura DAMASCUS 67 Santoku 7,0"/175 mm. Klingenmaterial: Damaszenerstahl, 67 Lagen. Klingenlänge: ca. 17,5 cm.
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Benutzen Sie als Schneidunterlage nur Bretter aus Holz oder Kunststoff. Die Schichten bestehen abwechselnd aus hartem und zähem Stahl. Harter Stahl ist zwar sehr fest, gleichzeitig aber sehr brüchig.
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Die Firma Windmühle wurde 1872 von Robert Herder in Solingen gegründet, wo die Manufaktur noch heute seinen Sitz hat. Auch das "Reiden und Ausmachen" (das Montieren der Griffe aus freier Hand) wird in der Solinger Manufaktur noch heute angewendet.
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Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die kleinen Einbuchtungen (Kulle) in der Klinge sollen verhindern, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt. Gute Kochkurse sind auf Monate hinaus ausgebucht.
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Gesamtlänge: 30.2 cm. Klingenlänge: 17.0 cm.
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Santoku Messer Japan 8 inch mit Ergonomischer Pakkaholz Griff. Zustand: Neu. Versand mit DHL Paket bis 2 kg.
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Die kleinen Einbuchtungen (Kulle) in der Klinge sollen verhindern, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt. Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschalen sind aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz.
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Griff aus Kunststoff. Material Griff Kunststoff. Daher weisen wir Sie gemäß Batteriegesetz (BattG) darauf hin, dass Batterien oder Akkus nicht über den Hausmüll entsorgt werden dürfen. Ursprünglich kommt TECHNIKdirekt aus dem Bereich der Fotografie.
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Das Messer ist ein handgefertigtes Unikat aus meiner Schmiede. Ein zeitloses und nachhaltiges Messer mit den besten Eigenschaften für Freude beim kochen. Die Schneide bleibt lange Schaf und einfach zum schärfen. Der Griff ist stabilisiert mit Resin und ist dadurch hygienisch und behält seinen Glanz. Klinge: 1.2842 Griff: Pappel
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