Durch die spezielle Lochung der Form wird dein Gebäck bestimmt so knusprig wie aus einer französischen Boulangerie. Die spezifische Wellenform sorgt für die berühmte Form der schlanken Brote.
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Glutenfrei: Geniessen trotz Unverträglichkeit Es gibt viele gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach einer (darm)gesunden Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co. glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend. Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.
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Begleiten wir Sempé auf seinen Streifzügen durch Paris und die französische Provinz, zu Fuss, auf dem Fahrrad, ein noch warmes Baguette unterm Arm. Seine Zeichnungen sind wie Szenen aus ungeschriebenen Romanen, sorgfältig komponiert, voll traumhafter Menschenkenntnis - ein untergegangenes, ein modernes und ein ewiges Frankreich.
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Wenn Sie eine Leidenschaft für saftiges Roggenbrot, kernige Vollkornbrote und luftiges Baguette besitzen, wissen Sie, dass eine Scheibe Brot am besten schmeckt, wenn Sie sie frisch vom Laib schneiden. Das Brotmesser aus der Serie Zwilling Gourmet erlaubt es Ihnen, gerade Brotscheiben in der von Ihnen gewünschten Dicke abzuschneiden - ganz gleich, ob es sich um ein weiches Brot oder eine Brotart mit fester Kruste handelt. Die Klinge des Brotmessers ist 20 cm lang. Sie besteht aus einem in einer Sonderschmelze hergestellten Stahl, der zusätzlich eisgehärtet wurde. Das macht die Klinge schnitthaltig, flexibel und korrosionsbeständig. Der Wellenschliff sorgt dafür, dass Sie selbst frische Krustenbrote mit weichem Inneren sicher und präzise schneiden können. Der Griff des Messers besteht aus einem leichten und stabilen Kunststoff, der dank seiner ergonomischen Form gut in der Hand liegt. Der Wellenschliff, die lange Klinge und der schwarze Kunststoffgriff mit drei glänzenden Nieten machen das Messer auch zu einem optisch ansprechenden Schneidwerkzeug. Mit diesem Brotmesser von Zwilling besitzen Sie ein Messer, das es Ihnen ermöglicht, Brote aller Art sicher, präzise und nach Ihren Vorstellungen zu portionieren.
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