2016 war der erste Jahrgang vom Weingut Le Pianelle des zweiten Rotweins, neben dem Bramaterra. Es ist eine frische, fruchtige Interpretation der Nebbiolo-, Croatina- und Vespolina Trauben, mit einem höheren Anteil Croatina. Le Pianelle orientiert sich dabei eher an dem traditionellen Sortenspiegel der Bramaterra Region. Der Spontangärung folgt Maische- und Lagerzeit in französicher Eiche sowie ein Jahr auf der Flasche.
Dallmayr
Der Bio Basmati Reis von Everest stammt aus streng kontrolliertem biologischen Anbau und entspricht qualitativ dem Everest Premium Basmati. Basmati ist ein Langkornreis und wird seit Jahrhunderten am Fuße des Himalaya kultiviert (nur von hier darf er den Namen "Basmati" tragen, was so viel wie "duftend" bedeutet) und ist fest in der indischen Esskultur verankert. Auch die persische und arabische Küche basiert zu großen Teilen auf Basmati-Reis, der schon vor langer Zeit über alte Handelsrouten transportiert wurde. Damals wie heute gilt: je länger das Basmati-Korn, desto höher ist die Qualität des Reises. Basmati bleibt beim kochen fest und verklebt nicht.
Dallmayr
Nach dem Pot-Still-Verfahren wird in Kupferkesseln solange destilliert bis das perfekte Ergebnis erreicht wird. Dieses Ergebnis ist sehr reiner und glasklarer Vodka, der neben diesen Eigenschaften trotzdem noch sehr feinen Geschmack zulässt.
Dallmayr
1923 gründete Shinjiro Torii die erste Destillerie Japans und heute gilt das Haus Beam Suntory als Marktführer und Pionier japanischen Whiskys. Die japanischen Premium Malts Werden in zwei Destillerien hergestellt, der Yamazaki-Destillerie und der Hakushu-Destillerie. Diese Abfüllung des japanischen No.1 Single Malt Whiskys reifte 12 Jahre in Amerikanischen, Spanischen und Japanischen Eichenfässern und erhält somit einen ganz besonderes und komplexes Aroma. Pfirsiche, Ananas und Grapefruit sowie Nelken, Vanille und japanische Eiche. Im Geschmack ist er mild mit Noten von Kokosnüssen und einer sanften Buttrigkeit.
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