Vino Nobile aus Montepulciano. Seit Jahrzehnten der Inbegriff für einen toskanischen Wein der Sonderklasse. Aus der Elite Italiens nicht mehr wegzudenken. Und jetzt dieses Prachtstück vom Weingut Salcheto: ein 100prozentiger Sangiovese-Kerl, 1 Flasche pro Rebe, 18 Monate in Eiche gereift. Was für ein Auftritt! Mit betörendem Duft dunkler Kirschen und Veilchen, enorm viel Saft an Gaumen bei feinem Tannin, dichtem Körper und toller Länge.
Dallmayr
Goldfarben mit warmem Schimmer. Eine sehr dynamische Efferveszenz, die auch für die Ohren nicht unbemerkt bleibt. Reichhaltiges, komplexes Bukett mit Aromen von säuerlichen sowie von kandierten Früchten (Zitronen), Zitrusnuancen, Pollen (weiße Blüten), gerösteten Haselnüssen und Madagaskar-Vanille. Bei Luftkontakt entfaltet das Bukett süße Aromen von Gebäck sowie Rauchnoten, die von der Reifung in der Flasche herrühren. Am Gaumen sehr schmackhaft, zugleich konzentriert und kreidig. Eine unglaubliche Spannung und aromatische Präzision, ein perfekt ziselierter Wein. Ein kraftvoller, rassiger und konzentrierter Auftakt mit einer samtweichen, umhüllenden Textur, wie sie für die reifen Pinots Noirs 2012 typisch ist.
Dallmayr
Cassis ist die französische Bezeichnung für die schwarze Johannisbeere, die in diesem Sirup mit ihrem dunklen, beerigen Aroma viele Getränke, Desserts und auch herzhafte Gerichte verfeinert. Die kleine Manufaktur Bacanha aus Paris geht bei der Produktion ihrer Sirupe neue Wege. Hier steht nur eines im Vordergrund: Der natürliche, konzentrierte Geschmack der jeweiligen Frucht oder Pflanze, die den Basisgeschmack der Sorte liefert. Hier wird optisch in keinster Weise aufgehübscht, nicht mit Farbstoffen und nicht mit Zuckerkulör. Auch geschmacklich ist das in der Flasche, was drauf steht. Keine künstlichen Aromen oder sonstige Zusätze verfälschen die natürliche Reinheit der Inhaltsstoffe. Der Rohrzucker kommt aus ökologischem brasilianischen Anbau - die Geschmack gebenden Zutaten je nach Sorte aus Extrakten, Ölen, Direkt-Säften oder aus der jeweiligen Frucht oder Pflanze gewonnenen natürlichen Aromen. Das Ergebnis: Ein echtes "Produit Artisanal", das Sie bei Limonaden, Cocktails oder Desserts auf heimische und exotische Geschmacksreisen entführt. Ganz klassisch wird Cassis z.B. in ein Glas Champagner eingerührt - das Grundrezept für einen Kir. Die dunkle Beere macht sich auch mit eisgekühltem Tee oder in einem Beerentiramisu ganz hervorragend.
Dallmayr
Wer den erfrischenden, an Zitrone erinnernden Geschmack von Verbene (auch als Eisenkraut bekannt) mag, wird diesen Sirup lieben. Mit ihm lassen sich ganz wunderbar sommerliche Limonaden, Tees oder Desserts herstellen. Die kleine Manufaktur Bacanha aus Paris geht bei der Produktion ihrer Sirupe neue Wege. Hier steht nur eines im Vordergrund: Der natürliche, konzentrierte Geschmack der jeweiligen Frucht oder Pflanze, die den Basisgeschmack der Sorte liefert. Hier wird optisch in keinster Weise aufgehübscht, nicht mit Farbstoffen und nicht mit Zuckerkulör. Auch geschmacklich ist das in der Flasche, was drauf steht. Keine künstlichen Aromen oder sonstige Zusätze verfälschen die natürliche Reinheit der Inhaltsstoffe. Der Rohrzucker kommt aus ökologischem brasilianischen Anbau - die Geschmack gebenden Zutaten je nach Sorte aus Extrakten, Ölen, Direkt-Säften oder aus der jeweiligen Frucht oder Pflanze gewonnenen natürlichen Aromen. Das Ergebnis: Ein echtes "Produit Artisanal", das Sie bei Limonaden, Cocktails oder Desserts auf heimische und exotische Geschmacksreisen entführt. Kombinieren Sie den Verbenensirup mit frischer Minze, Zitronenscheiben und kaltem Mineralwasser - ein wunderbarer Sommerdrink für die heißen Tage.
Dallmayr