✅ Zustand: Neu und unbenutzt – original JNS-Finish. Finish: JNS Spezial mit parallelem Scratch-Pattern & Uchigumori. Schmied: Yoshikazu Tanaka (Sakai). Superdünn ausgeschliffen hinter der Schneide, mit hoher Ferse und feiner Spitze – ein extrem schneidfreudiges Gyuto mit ausgezeichnetem Handling.
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Größe: Gesamtlänge 300 mm (Klingenlänge 180 mm) Kernmaterial: Kobaltlegierter Stahl, Seitenmaterial: 13 Chrom rostfrei, Griff: Schwarz laminiertes verstärktes Holz. Herkunftsland: Japan. Klingenmaterial: Edelstahl.
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Typ: Gyuto - 牛刀. Marke: Sakai Takayuki - 堺 孝行. Doppelfase (für Rechts- und Linkshänder). Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. Klingenmaterial: TUS-Stahl. Zustand: Neu.
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Andere sind sofort einsatzbereit. Manche sind verrostet, stumpf oder wurden lange nicht benutzt. Und doch – als ich sie in der Hand hielt, spürte ich: Da steckt Leben drin. Wenn Sie etwas finden, das Sie anspricht – greifen Sie zu.
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Marke: Fujiwara Teruyasu - 藤原 照康. Typ: Gyuto - 牛刀. Klingen können abgeplatzt sein. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. Wir befinden uns in Japan.
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Japanisches Kiritsuke-Messer mit Achteckgriff, 20,3 cm Gyuto-Küchenkochmesser, Lachswerkzeug mit scharfer Klinge, neues Geschenk
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67-lagiges V-Gold 10 Damaststahl Hämmerndes Küchenmesser ChefJapanischer Stil Gyuto SantokuCleaver Paring Slicing Utility Boning
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Das Kai Seki-Magoroku Kochmesser Gyuto mit einer Länge von 180mm ist ein hochwertiges Produkt aus Japan, hergestellt aus gehämmertem Edelstahl und Holz. Es eignet sich ideal zum Schneiden von Gemüse, Früchten, Fleisch und Käse und ist von der bekannten Marke Kai. Dieses Kochmesser ist ein elegantes und zuverlässiges Werkzeug für die Küche, das Qualität und Präzision bietet. Neu , ungeöffnet in der Original Verpackung Es ist ein Privatverkauf daher leider keine Garantie keine Rücknahme
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Das traditionelle Design und die robuste Konstruktion machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Kochliebhaber.
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Handmade Japanese chef's knife by Mr. Takeshi Saji. Blade: VG10 core, 31 layers of nickel damascus steel. 21 cm is the length of the blade. Ebony handle with a bolster made of buffalo horn. Takeshi Saji's chef's knife weighs 290 grams. The chairman of Saji Blacksmith (Japan) is Takeshi Saji. Member of Japan Custom Knife Makers and Japan Knife Guild. In 1992, the Japanese "Ministry of International Trade & Industry" granted him official certification as Dentoukougeishi, a "Traditional Master Craftsman."
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Yoshimi Kato's gyuto is a polished blade with a hammered finish, designed for use in Japanese chef knives. It is a 21-cm blade constructed of SG2. SGPS is another name for Powder Metallurgy (PM) SG2 steel. The company, a renowned Japanese steel producer, is responsible for its production. The SG2 stainless steel has a high alloy percentage and a high carbon content. Rosewood is the handle. Yoshimi Kato advised hand washing gyuto knives in warm water and drying them with a towel. Steer clear of hard sweets, bones, frozen meals, nuts, and anything else but fruits, vegetables, and proteins.
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Ich habe auch poliert, um Ausdünnung Kratzer zu entfernen und reinigen Sie die ästhetischen Look. Profile: Gyuto. Smith: Ashi Hamono 芦刃物製作所. Steel Type: Carbon Steel. Steel: Mono Yasuki White (Shirogami) #2.
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Die Schneidlage besteht aus Ginsan #3. Ginsan ist ein hochwertiger & sehr pflegeleichter japanischer Edelstahl. Er lässt sich super einfach schleifen (fast wie Carbonstahl), hat ein sehr feines Stahlgefüge und erreicht dadurch eine ausgezeichnete Schärfe, gleichzeitig ist er relativ zäh & unempfindlich.
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Mr. Shigeki Tanaka made the chef knife called Gyuto in Japan. 24 cm is the length of the blade. Premium Japanese knife steel, VG-10, is used to make the blade. Gyuto Shigeki Tanaka's walnut handle is octagonal in shape. Hand washing only is permitted.
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Yoshimi Kato, a licensed traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture, Japan, forges Japanese chef knives by hand. The three layers of the blade have an Aogami carbon steel core. 180 mm is the length of the blade. Work with cherrywood. Wash by hand in warm water, then pat dry. Steer clear of bones, hard sweets, nuts, and frozen meals.
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Mit einer Klinge aus deutschem Stahl und einem traditionellen Holzgriff vereint es Funktionalität und Eleganz. Ergonomischer Holzgriff, der speziell für Linkshänder gestaltet ist. Speziell für Linkshänder entwickelt, um optimale Ergonomie zu gewährleisten.
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Have to sell as my GF is fed up with all my knifes, and she doesnt accept the new ones. Just bought this :/. Its a beautiful knife in shirogami #2 made by our beloved Y.Tanaka. Really love the black kuroichi finish in combination with the black oak handle. Feels very natural, love the weight (176g).
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Schmied: Morimoto Koichi - 森本 光一. (Von der Spitze bis zum Griff). Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. Klingenmaterial: weißer Stahl #2 - 白紙鋼2号. Zustand: Neu. Gewicht: ca. 219 g. Doppelfase (für Rechts- und Linkshänder).
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Mazakis Abschrecktechnik ist fortschrittlich und ergibt hervorragende Kantenhaltung und Schärfe. Der Black Nashiji zeigt alle Charaktere und Details, die während des Schmiedevorgangs passieren. Leicht gewölbte Fasen und hinter der Schneide sehr dünn.
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Klingenlänge: 13,0 cm. Gesamtlänge: 23,5 cm. Es wird sehr häufig für keinere Arbeiten und Verzierungen eingesetzt. Der optimal angepasste und mit rostfreien Nieten befestigte Griff aus Kunstharz ist nicht nur.
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Xinzuo 8.5 "Zoll Kochmesser japanisches Stahl Damaskus Küchenmesser hohe Härte hochwertige Gyuto Messer mit Palisander Griff
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