Der König unter den Waldpilzen! Steinpilze zählen zu den edelsten und beliebtesten Pilzen und zeichnen sich durch ihren nussigen Geschmack aus. In Wäldern gesammelt und handverlesen, werden sie anschließend schonend getrocknet. So kann der Steinpilz ganzjährig genossen werden. 30 Gramm Trockenpilze werden aus ca. 300 Gramm frischen Steinpilzen gewonnen. Pilze 30 bis 60 Minuten einweichen, abtropfen lassen und anschließend wie frische Pilze weiterverarbeiten.
Dallmayr
Exklusiv von der neuen Dallmayr Kaffee-Kooperative aus dem Projektgebiet Dano in Äthiopien. Dort bauen wir gemeinsam mit „Menschen für Menschen" eine nachhaltige, ertragreiche Kaffeeregion auf - und unterstützen so das Land, das uns als Kaffeeröster schon seit über 60 Jahren begleitet. Wir schaffen rund 50 neue Arbeitsplätze, sorgen für gute Einkommen und verbessern so die Perspektiven für die Bauernfamilien vor Ort.
Dallmayr
Durch das Grillen der Paprika und den hohen Gemüse-Anteil von fast 60% bekommt diese vegane Creme einen besonders intensiven, leicht süßlichen Paprika-Geschmack. Cashewkerne verleihen Reichhaltigkeit, das Abschmecken mit getrockneten Tomaten, Olivenöl, Peperoni, Knoblauch und Kräutern einen mediterranen Einschlag. Die Creme ist sehr gut als Basis für ein Sandwich mit Grillgemüse und Feta geeignet oder als Dip für Grissini und Cracker.
Dallmayr
Manchmal ist weniger tatsächlich mehr. Nämlich dann, wenn die Zutaten eines Produktes für sich selbst sprechen. Wie bei diesem Gourmet-Pesto. Es besteht zu 60 Prozent aus sizilianischen Pistazien. Der Rest ist erstklassiges Sonnenblumenöl, Pfeffer und Salz. Ein wunderbares Geschmackserlebnis - zu Pastagerichten und gebratenem Fisch, aber auch ganz schlicht auf getoastetem Brot.
Dallmayr