Für Käsekenner und besonders die Freunde des vorzüglichen Robiola ist der rare Rustico eine echte Genusserfahrung. Inspiriert von traditionellen Robiola Varianten aus der Gegend um Alba, wo das Piemont kulinarisch den Gipfel erreicht, erblickte der Rustico erstmals im 19. Jahrhundert das Licht der Tafelwelt. Als Robiola, der noch mit schwarzem Pfeffer eingerieben wird und dann einige Wochen reifen darf, entwickelt der Rustico einen überaus cremigen, vollmundigen Teig, eine scharf-pikante Rinde und das typisch nussige Aroma mit dezent süßliche Noten. Unsere Version des Rustico, die von einem Käseaffineur aus einem Familienbetrieb am Lago Maggiore in purer Handarbeit verfeinert wird, hat absoluten Referenz-Status!
Dallmayr
Seit Generationen ganz weit vorn in der Liste der beliebtesten Schmankerl Bayerns: Die Original Münchner Weißwürste, eine beliebte und bekannte Spezialität, die heute weltweit als Inbegriff der bodenständigen weiß-blauen Küche gelten. Dabei verdanken sie ihre "Erfindung" eigentlich einer Notlage: 1857 hat sie der Metzgergeselle Sepp Moser im Lokal "Zum ewigen Licht" am Marienplatz als völlig falsch hergestellte Bratwürste in seiner Verzweiflung einfach im heißen Wasser gebrüht - und damit wider Willen ein kulinarisches Original aus der Taufe gehoben. Die Weißwürste von Dallmayr werden dagegen mit großer Sorgfalt gefertigt, dem guten Brauchtum gemäß von einem Meister des Metzgerhandwerks. Mit einem Kalbfleischanteil von mindestens 55% und der speziellen Rezeptur präsentieren sie sich genau so, wie die Münchner sie lieben: Zart, von lockerer Konsistenz und mit dem typisch milden Geschmack, der sie in Gemeinschaft mit süßem Senf, Brezel und frischem Bier immer wieder zu einem kleinen bayrischen Genussgipfel werden lässt.
Dallmayr
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Dieser erlesene Kaffee aus dem Hochland von Peru enthält feinste Arabica-Bohnen aus Bio- und Fairtrade-zertifiziertem Anbau. Durch die fairen Preise werden nicht nur die Einkommen der Bauern, sondern auch soziale und ökonomische Lebensbedingungen vor Ort verbessert. Ein Gewinn für alle in der Region. Aus dem Hochland von Peru stammen die Bio- und Fairtrade- zertifizierten Arabica-Bohnen für diesen herausragenden Kaffee. Die intensive, dunkle Röstung verleiht ihm seinen vollmundigen, kräftigen Geschmack. NACHHALTIGER GENUSS AUS DER ALUMINIUM-KAPSEL Dallmayr capsa Gran Verde ist ab sofort in recycelbaren Aluminium-Kapseln verpackt. Die Kapseln schützen das Aroma bis zur tassenfrischen Zubereitung perfekt vor Licht, Luft und Feuchtigkeit. Für capsa Gran Verde wird das Material der Kapseln aus 80% recyceltem Aluminium hergestellt. Die recycelbaren Aluminium-Kapseln sind in Deutschland beim Grünen Punkt lizenziert und können nach dem Gebrauch im gelben Sack, in der gelben Tonne oder in der Altmetall-Sammelstelle entsorgt werden.
Dallmayr
Pfeffer, Knoblauch, Piment und Koriander geben vor allem Kurzgebratenem das gewisse Extra. Zum Grillen und Braten von Rind, Lamm und Hirsch und zum kurzen Marinieren von Braten. Gewürzmischungen und -salze sind bei der Zubereitung vieler Gerichte das Tüpfelchen auf dem i einer feinen Rezeptur. Ihre Qualität und Harmonie ist von entscheidender Bedeutung, wenn es darum geht, aus besten Zutaten ein wunderbar abgerundetes Menü zu kreieren, das verwöhnte Gaumen überzeugt. Die Dallmayr Gewürzmischungen und -salze sind genau zu diesem Zweck bestimmt: Aus hochwertigen Rohstoffen fein abgestimmt, rücken sie Ihre Kochkünste ins rechte Licht.
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