Um die Geburt des japanischen Whiskys zu feiern, haben sich der Chef-Blender Shinji Fukuyo und sein Team von Blendern der Herausforderung gestellt, die Kunst des Blendes für Hibiki neu zu überdenken. Sie waren entschlossen, die legendäre japanische Eiche von Mizunara als Zeichen des Respektes vor dem japanischen Erbe zu verwenden. Traditionell ist das Sherry-Fass der Veredler des Hibiki, der ihm sein prächtiges Aussehen verleiht. Für diese Mischung hat Shinji Fukuy jedoch auf das Sherry-Fass verzichtet, um eine andere Art von Harmony zu kreieren: Mizunara. Der entgültige Blend ist eine Erkundung, wie ein einziges Detail die gesamte Alchemie verändern kann und die Harmonie wieder ins Gleichgewicht bringt. Hibiki ist nicht nur Japans meist gepriesener Blended Whisky, sondern auch einer der renommiertesten und meist gepriesenen Whiskys der Welt. Farbe: Zartes Gold Aroma: Raffiniert und elegant mit Kopfnoten von Kumquat und Jasmin und einem Hauch von japanischem Weihrauch Geschmack: Subtiles, süßes, blumiges Aroma und Parfüm, während sich die Harmonie ausdehnt, um würzige Noten von japanischem Sandelholz und Agarholz einzuführen Nachklang: Lang und tief mit Untertönen von würzigem Mizunara-Holz
Dallmayr
21 Tage bleibt die Lende am Knochen, bis das Fleisch perfekt gereift, mürbe und aromatisch ist. Dabei wird der Saft des Fleisches, das uns das heimische Süddeutsche Fleckvieh liefert, durch die Reifehaut im Fleisch gehalten - d.h. beim Braten tritt kein Fleischsaft aus, und die Lende bleibt schön zart.
Dallmayr
Im Mai 1836 wurde der Grundstein für eine ganz besondere Familiengeschichte gelegt. Die damalige Rechlerich Farm wurde offiziell als "Destillerie" lizensiert. 185 Jahre Glenfarclas - das feiert die weltweit bekannte Speyside-Destillerie nun mit einer ganz besonderen Sonderabfüllung: Dem Glenfarclas 185th Anniversary Edition.
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Der Macallan Double Cask 18 YO ist ein filigran ausgewogener Single Malt Whisky, der durch die perfekte Harmonie von zwei Eichenfässern entsteht. Sherry-gewürzte amerikanische Eiche fügt zarte Vanille bis zur subtilen Würze hinzu. Die europäischen Eiche verleiht dem Whisky einen süßeren, wärmeren Geschmack und gibt ihm Charakter. Farbe: Bernsteinfarbener Honig Aroma: Trockenfrüchte, Ingwer und Toffee. Reichhaltige Orange mit einem Hauch von Nelken und Muskatnuss. Geschmack: Reichhaltige Rosine und Sultanine mit Noten von Karamell, Vanille und Ingwer, ausgeglichen durch Holzgewürz und würzige Zitrusfrüchte. Nachklang: Warmes Eichengewürz mit Ingwer, das zu süßer Orange wird.
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