Die "Réserve Privée" aus dem Jahr 2000 und im Rang einer Prestigecuvée ist das neueste Highlight der Champagne Dallmayr-Kollektion. Nach mehr als 10 Jahren Hefelager wurden im Herbst 2011 exklusiv nur 150 Magnums degorgiert. 100% Chardonnay ausschließlich aus Grand Cru Lagen, vornehmlich aus Oger und Mesnil sur Oger, präsentiert dieser Champagner eine unvergleichliche Individualität. Opulent und lebhaft zugleich, dabei von höchster Eleganz und geschmeidiger Fülle. Ein enorm frischer Duft nach Blüten und Citrusaromen entströmt sofort nach dem Öffnen dem Glas. Und schon dieses Öffnen stellt eine weitere Besonderheit dar. Die Magnums wurden im klassischen Stil ausgestattet und von Hand "geschnürt". Eine fast vergessene Fertigkeit, die nur noch ganz wenige Einwohner der Champagne beherrschen. Jede Flasche wird außerdem in einer Einzelholzkiste geliefert. Diese Frische, diese Spannung und Mineralität und dieses wunderbare Mousseux... ein großer Wein mit großer Zukunft, der sicher 10, 15 oder mehr Jahre im Keller reifen kann. Oder besser: "könnte", denn wer ihn jetzt in all seiner betörenden Jugendlichkeit probiert, wird kaum umhinkommen, die eine oder andere Flasche zu genießen, bevor er wirkliches Trinkalter erreicht hat. A votre santé!
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Die um die Ernte 2013 herum komponierte Krug Grande Cuvée 169ème Édition ist eine Assemblage von 146 Weinen aus 22 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2013, der Älteste aus dem Jahr 2000. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 40% des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind. Die endgültige Zusammensetzung dieses Champagners besteht zu 43% aus Pinot Noir, zu 35% aus Chardonnay und zu 22% aus Meunier. Insgesamt waren 20 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um die Krug Grande Cuvée 169ème Édition zu genießen. GESCHMACKSNOTEN Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen. Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen. Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.
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GEDORE ADJUTANT 2000 Werkzeugwagen. mit 5 Auszügen,beidseitig Jalausien. Breite 55cm Länge 63cm Höhe 93cm.
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Das Grundstück "Nacional" liegt im Herzen des Weinbergs Quinta do Noval. Es ist die Heimat von nicht veredelten Reben, die gegen die Reblaus resistent sind und als "mit dem Boden der Nation verbunden" beschrieben werden. Dieser große Wein ist ein Stolz der Portugiesen und der schönste Ausdruck des außergewöhnlichen Terroirs der Quinta do Noval.
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Anlässlich des 280-jährigen Jubiläums von Moët & Chandon und zu Ehren des Gründers Claude Moët wurde die Cuvée Collection Impériale Création No. 1 geschaffen - eine Hommage an die Vielfalt des Champagners. Sie gilt sinnbildlich als „Haute Couture" der Weinherstellung. Champagnerkunst auf höchstem Niveau Collection Impériale Création No. 1 ist eine Assemblage aus sieben unverwechselbaren Jahrgängen und spiegelt sich in der Bezeichnung „Haute Oenologie" wider. Dieser von Moët & Chandon geprägte Begriff beschreibt das perfektionierte Wissen und die Kunstfertigkeit in der Weinproduktion über Generationen hinweg. Die komplexe Vereinigung setzt sich zusammen aus dem Grand Vintage 2013, wird ergänzt durch die Jahrgänge 2012, 2010, 2008, 2006 und 2000, die sich in Eichenfässern entwickelten. Abgerundet wird der Wein von dem Vintage 2004, der nach der zweiten Gärung in der Flasche auf der Hefe reifte. Champagner für die Ewigkeit Collection Impériale Création No. 1, ein vielschichtiger Champagner, der die Gegensätze der Zeit verbindet: Er erreicht eine Harmonie zwischen jugendlicher Frische und der Reife des Alters. Gleichzeitig ist die Collection Impériale Création No. 1 ein Wink in die Zukunft. Der Launch dieser Cuvée läutet den Countdown ein für das 300-jährige Jubiläum von Moët & Chandon, das im Jahr 2043 gefeiert wird.
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