Getreu der Philosophie von Güde wird ein Brot mit einem sauberen und glatten Schnitt „gesägt“. Diese durchbrechen auch feste Krusten. Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen.
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Die Firma Güde (Franz Güde) erfand 1931 den "Güde Wellenschliff". Schliff: einseitiger Wellenschliff (rechts). Rostfrei: ja. Klingenlänge: 32,00 cm. Klingenbreite: 4,70 cm. 030 / 12 09 09 90. Gewicht: 380g.
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Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Klinge hat einen Wellenschliff. Den Wellenschliff erfand 1931 Franz Güde. Der Wellenschliff erhöht die Schneidfähigkeit deutlich. "An deinem Herd bist du genauso ein König.
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Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet.
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Ein gutes Brot vom Bäcker ist gut und gerne 20 cm breit. Diese durchbrechen auch feste Krusten und dringen leicht in das Brot ein. Es wird in über 40 manuellen Arbeitsgängen gefertigt, wird von erfahren Schleifern per Hand geschärft.
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Die Firma Güde (Franz Güde) erfand 1931 den "Güde Wellenschliff". Schliff: einseitiger Wellenschliff (rechts). Rostfrei: ja. Klingenlänge: 21,00 cm. Verlässlich seit 1960. 030 / 12 09 09 90. Gewicht: 214 g.
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Die klassische Brotsäge mit 32 cm Klingenlänge. Klingenmaterial: Stahl, rostfrei.
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Der Alleskönner in der Küche.
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Die Firma Güde (Franz Güde) erfand 1931 den "Güde Wellenschliff". Schliff: einseitiger Wellenschliff (rechts). Rostfrei: ja. Klingenlänge: 21,00 cm. Verlässlich seit 1960. 030 / 12 09 09 90. Gewicht: 200g.
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Die Griffschalen bestehen aus ausgesuchtem Walnussholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet. Wir können Ihnen weiterhelfen!
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Die Firma Güde (Franz Güde) erfand 1931 den "Güde Wellenschliff". Schliff: einseitiger Wellenschliff (rechts). Rostfrei: ja. Klingenlänge: 32,00 cm. Klingenbreite: 4,50 cm. Gewicht: 473 g. Griffmaterial: Eichenholz (venezianischer Gondelpfähle).
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Wir können Ihnen weiterhelfen! Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft.
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Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und handgeschärft. Made in Solingen. Gesamtlänge: 32,0 cm.
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In der Alpha-Serie kombiniert Güde seine scharfen Klingen mit Griffschalen aus erstklassigem Kunststoff. Dieses Material ist spülmaschinenfest und behält dank der feinpolierten Oberfläche auch bei täglichem Gebrauch stets ein tadelloses Aussehen.
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Mit seiner langen Klinge und dem präzisen Wellenschliff lässt sich nicht nur Brot mühelos schneiden – auch harte, krustige Braten, Gebäck oder große Früchte können damit ganz einfach und gleichmäßig zersägt werden.
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Ein gutes Brot vom Bäcker ist gut und gerne 20 cm breit. Diese durchbrechen auch feste Krusten und dringen leicht in das Brot ein. Der Härtegrad liegt bei 57-58 HRC und ist aus der Sicht von Güde ideal, um die genannten Klingeneigenschaften zu erreichen.
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Egal, ob hartes oder weiches Brot, ohne das Brot zu zerdrücken. Auch für Früchte und Gemüse.
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Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen.
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