Dieser italienische Schafskäse-Klassiker im noch jugendlichen Reifestadium präsentiert sich mild, aber sahnig und vollmilchig, mit jenem appetitlichen Flair von Sauerrahm, der ihn zum universellen Favoriten für viele Käseliebhaber gemacht hat.
Dallmayr
Wie wunderbar ist doch die Kunst der Verfeinerung! Probieren Sie diesen geschmeidigen Wildblumenkäse und erleben Sie die perfekte Harmonie von cremigem Käsearomen und extravaganten Würznoten. Diese charaktervolle Dallmayr-Rarität wird in einer Allgäuer Familienmanufaktur in der fünften Generation hergestellt. Hier wird ausschließlich naturbelassene Milch verwendet und nach traditionellen Rezepturen verarbeitet. Der Käse wird nach einer ersten Reife von 6 Wochen mit einer feinen Mixtur aus Wildkräutern und -blumen umhüllt. Anschließend reift er in speziellen Reifekellern, indem die würzigen Aromen der ätherischen Öle langsam den Käse verfeinern. In dieser außergewöhnlichen, ausgewogenen Kombination ein echtes Erlebnis für jeden Freund vollkommener Käsekultur!
Dallmayr
Er ist schon ein kleines Naturwunder, dieser ursprungsgeschützte Käse, der sein einzigartiges Aroma von den duftenden Kräutern und Gräsern des Schweizer Jura bekommt. Man serviert ihn nach alter Tradition geschabt, nicht geschnitten. Hinweis: Käse ohne Deko
Dallmayr
Die Rinde dieses traditionsreichen Edelschimmelkäses aus der Auvergne ist trocken, sein Teig cremig fest und fruchtig im Geschmack. Der Blauschimmel ist nicht dominant, so dass der Käseteig an sich noch genügend Raum zur Entfaltung auf der Zunge hat. Einer der wenigen Rohmilchkäse dieser Sorte, von einem landwirtschaftlichen Betrieb in der Auvergne, der den Simmenthal-Kühen ausschließlich Futter seiner eigenen Felder verfüttert. Genießen Sie zu seinem köstlich milden Aroma einen edelsüßen Sauternes.
Dallmayr