Die absolute Spitzenlage von Markus Molitor. Uralte zum Teil wurzelechte Rebstöcke. Konzentrierte feinherbe Auslese nahe der Perfektion. Grapefruit, Schiefer und nasser Stein. Mit etwas Luft wird die Frucht offener. Die Mineralität ist unglaublich, fordernd und dennoch genial, die zarte Süße vermag diese kaum zu bändigen. Großer Riesling mit Potenzial für die nächsten 20 Jahre!
Dallmayr
Nasenprobe: Duftig-frische, jugendliche Nase mit blättrigen Noten. Noch verhalten, aber würzig und konzentriert. Gaumenprobe: Superfrische Himbeernoten, gebündelt und dicht. Dezent grünliche Anklänge, formidable Würze mit Minze und Bergamotte. Extraktreich, rassig und pikant - tolle Länge. Noch jugendlich frisch mit enormen Entwicklungspotential!
Dallmayr
Großmutters Kartoffelsalat kann nicht besser sein: Kartoffeln werden mit der Schale gedämpft, von Hand geschält und dann mit frischen Zwiebeln, Schnittlauch und hochwertigem Rapsöl verfeinert.
Dallmayr
Der Schwarze Holunder, auch Flieder, Holderbusch oder Holler genannt, ist eine der in Mitteleuropa häufigsten Straucharten. Der frische, fruchtige Duft der im Frühsommer erscheinenden weißen Holunderblüten ist unverwechselbar. Aus ihnen bilden sich die anfangs roten, später schwarz glänzenden Beeren mit burgunderrotem Saft.
Dallmayr