Intensiv gereifte Früchte, liebevolle Verarbeitung in einer kleinen Manufaktur und ein Dallmayr-Traditionsrezept: Mehr braucht es nicht für den - wie wir finden - weltbesten Marillenlikör!
Dallmayr
Die "Réserve Privée" aus dem Jahr 2000 und im Rang einer Prestigecuvée ist das neueste Highlight der Champagne Dallmayr-Kollektion. Nach mehr als 10 Jahren Hefelager wurden im Herbst 2011 exklusiv nur 150 Magnums degorgiert. 100% Chardonnay ausschließlich aus Grand Cru Lagen, vornehmlich aus Oger und Mesnil sur Oger, präsentiert dieser Champagner eine unvergleichliche Individualität. Opulent und lebhaft zugleich, dabei von höchster Eleganz und geschmeidiger Fülle. Ein enorm frischer Duft nach Blüten und Citrusaromen entströmt sofort nach dem Öffnen dem Glas. Und schon dieses Öffnen stellt eine weitere Besonderheit dar. Die Magnums wurden im klassischen Stil ausgestattet und von Hand "geschnürt". Eine fast vergessene Fertigkeit, die nur noch ganz wenige Einwohner der Champagne beherrschen. Jede Flasche wird außerdem in einer Einzelholzkiste geliefert. Diese Frische, diese Spannung und Mineralität und dieses wunderbare Mousseux... ein großer Wein mit großer Zukunft, der sicher 10, 15 oder mehr Jahre im Keller reifen kann. Oder besser: "könnte", denn wer ihn jetzt in all seiner betörenden Jugendlichkeit probiert, wird kaum umhinkommen, die eine oder andere Flasche zu genießen, bevor er wirkliches Trinkalter erreicht hat. A votre santé!
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Der Gravensteiner gilt als saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel höchster Qualität. Aufgrund seiner geringen Ernteerträge und eingeschränkten Lagerfähigkeit wird er heute aber leider nur noch selten kultiviert. In den südwestlichen Regionen der Steiermark findet dieser Apfel die für ihn besten klimatischen Voraussetzungen. Der Wechsel zwischen warmen Sommertagen und etwas kühleren Nächten ist für die Ausformung der zarten Fruchtaromen ideal. Jeder Apfel bleibt bei uns bis zur Vollreife am Baum. Um dies zu garantieren, durchpflücken wir den Obstgarten nach strengen Kriterien in mehreren Durchgängen vorsichtig per Hand. Die Verarbeitung zu Maische erfolgt frisch an jedem Erntetag vor Ort. Nach dem Brennen und der Reifezeit zeigt sich dieser Apfel von seiner besten Seite: ein wunderschön gereifter, kraftvoller Schnaps voller feinfruchtiger, zarter Apfelaromen.
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Dieser außergewöhnliche Single Malt fängt den Geist des Festes zum Tag der Toten ein und ehrt ihn als ein lebhaftes und dynamisches Ereignis, das Kreativität, Innovation und Kunstfertigkeit miteinander verbindet. Diese Version vereint die Inspiration der Roca-Brüder und das Fachwissen von Diane Stuart, The Macallan Whisky Maker, um einen Whisky zu kreieren, der den Charakter und den Geist dieser lebendigen Tradition definiert. Das Macallan Whisky Mastery Team hat seine Leidenschaft und sein Können vereint und einen Whisky kreiert, der den lebendigen Geist des Tages der Toten - Mexikos fröhlichstem Fest - wahrhaftig verkörpert. Die rosa Farbe auf der Packung Distil Your World Mexico ist von dem Fest und den Traditionen inspiriert. Er symbolisiert die Freude und das Fest des Lebens für die verstorbenen Seelen. Mit Noten von cremiger Vanille, süßer Ananas und schokoladiger mexikanischer Mole mit verkohlter Ananas regt jeder Schluck Ihre Geschmacksnerven und Ihre Fantasie an und lässt Sie in eine Entdeckungsreise eintauchen, die die Seele und die Besonderheit dieses jährlichen Festes zum Leben erweckt. Diese limitierte Auflage wird mit 48 % abgefüllt und bietet ein sensorisches Erlebnis, dass den künstlerischen Charakter und die einzigartigen Zutaten, die dieses kultige Fest ausmachen, einfängt.
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