Krug Grande Cuvée 172ème Édition in ihrer Essenz: Es ist eine Assemblage aus 146 Weinen aus 11 verschiedenen Jahren, wobei der jüngste aus dem Jahr 2016 und der älteste aus dem Jahr 1998 stammt. Die endgültige Zusammensetzung besteht aus 44 % Pinot Noir, 36 % Chardonnay und 20 % Meunier. Ein Aufenthalt von rund sieben Jahren in den Kellern von Krug verleiht der Krug Grande Cuvée 172ème Édition ihren unverwechselbaren Ausdruck und ihre Eleganz. Verkostungsnotizen: Auf den ersten Blick ein intensives Gelbgold. Eine elegante und aromatische Nase von weißen Blüten, Lavendel und Mandel verspricht Finesse beim ersten Schluck. Am Gaumen ist sie zart und intensiv, lang, frisch und anhaltend. Weiße Früchte dominieren über gelben Früchten und werden durch Zitrusfrüchte ergänzt, die durch die charakteristischen zitronigen Noten der Krug Grande Cuvée hervorgehoben werden. Sanfte Nuancen von weißen Blüten und Veilchen schmeicheln dem Gaumen und weichen Anklängen von Eukalyptus und Menthol.
Dallmayr
Annia's Gin ist die außerordentliche Kombination aus fruchtigem Gravensteiner Apfel und würzigem Wacholder. Ursprünglich als Geburtstagsbrand für Günter Rochelts Tochter Annia mit nur 20 Litern in streng limitierter Auflage kreiert, haben wir diesen ganz besonderen Gin als Sonderedition in unser Sortiment aufgenommen. Ausgangsprodukt für Annia's Gin ist - nicht wie bei der traditionellen Gin-Machart neutraler, industrieller Alkohol, sondern unser über viele Jahre gereifter Gravensteiner Apfelbrand, dessen feinfruchtiger Alkohol ausschließlich auf der natürlichen Vergärung des Fruchtzuckers basiert. Zusammen mit dem wilden Wacholder wird der Gravensteiner nochmals gebrannt, die zarten Apfelnoten verbinden sich so in lebendiger Harmonie mit dem würzigen Wacholder. Wir empfehlen puren und tropfenweisen Genuss, sowie als „Gin & Tonic" im Mischverhältnis 2cl Annia's Gin und 8cl Qualitätstonic, verfeinert mit etwas Apfelschale und höchstens zwei Eiswürfeln.
Dallmayr
Aus einer 20-jährigen Rebanlage stammt dieser wunderbare Pinot Nero von Kultwinzer Andrea Franchetti. Amarena, Bourbonvanille und Nougat strömen aus dem Glas. Am Gaumen opulent, sanft und harmonisch - weder Burgund, noch Kalifornien - Top-Pinot aus der Toskana!
Dallmayr
Die handgelesenen Trauben werden teilweise abgebeert, sortiert und danach auf der Maische vergoren. Nach 6-wöchiger Maischestandzeit wurde abgepresst. Der Wein lagerte für 20 Monate in 10% neuen und 90% gebrauchten traditionellen 225l Aßmann Holzgebinden. Im Duft dominiert Schwarzkirsche. Im Geschmack reife Tannine getragen von einer frischen Säure. Die Flaschenfüllung erfolgte ohne Filtration. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung
Dallmayr