Was die Saucen von Jumi von anderen unterscheidet? Kurze Zutatenlisten, die vom Produzenten umso mehr ein Gespür für die richtige Komposition und die perfekte Balance fordern. Dieses beweisen die Schweizer bei ihren Saucen auf eindrucksvolle Weise. Das Ergebnis sind Saucen der kulinarischen Extraklasse, die ihre Begleiter geschmacklich passend ergänzen und sich nicht in den Vordergrund drängen. Die Salsa No.2 von Jumi setzt auf den Umami-Geschmack reifer, fruchtiger Tomaten, die mit pikanter Peperoni, fein gehackten Zwiebeln und eingelegten Gurken kombiniert werden. Sie ist nicht fein püriert - das verwendete Gemüse ist, wie es sich für eine Salat gehört, sehr fein gewürfelt, jede Zutat ist schmeckbar. Diese Salsa ist im Zusammenspiel mit mexikanisch inspirierten Gerichten wie Tacos, Tortillas oder Burritos ein absoluter Gewinn, insbesondere wenn gegrilltes oder gebratenes Rind- oder Schweinefleisch im Spiel ist. Ihre fruchtige Geschmackslinie funktioniert auch sehr gut zusammen mit geröstetem Geflügel (z.B. Chicken Wings) oder mit grober Bratwurst direkt vom Rost.
Dallmayr
Fast zu schön um wahr zu sein...oft hörte man diesen Satz von Erzeugern nach der Ernte im Paradejahrgang 2018. Kaum Schäden, trotz großer sommerlicher Trockenheit, fast keine Wetterkatastrophen und damit auch üppiges, kerngesundes Traubenmaterial und trotzdem gute Säurewerte, die zum großen Reifepotential dieses Jahrgangs beitragen. Dieses Paket enthält 3(jeweils 2 Flaschen) große Rieslinge, aus Spitzenlagen in Franken, dem Rheingau und an der Saar, Weine von großer Dichte und Intensität zum baldigen Genuss, oder zum Einlagern im privaten Keller für die nächsten 15 Jahre!
Dallmayr
Dieses Paket enthält jeweils 2 Flaschen von gereiften Rieslingspezialitäten, aus den 3 prägenden Riesling-Regionen -Pfalz, Mosel/Saar und dem Rheingau. Große Weine, besonder große Rieslinge brauchen Reifezeit um ihr komplettes Potential zu entfalten, auch diese 3 Beispiele haben noch eine große Zukunft vor sich, doch auch just in diesem Moment bereiten sie Ihnen komplexen, vielseitigen und fantastischen Genuss!
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Karger Muschelkalkboden, mineralisch und aromatisch wie ein Gewürzstrauß. Von Hand geerntet, 12 Monate im Eichenfass gereift, gefüllt nach 2 Jahren.
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