Ein sortenreiner Ursprungskaffee aus „der Schweiz Mittelamerikas“: Dallmayr Costa Rica Single Estate. Der edle Hochland-Arabica stammt von dem Farmer Oscar Madrigal Chacon, den wir persönlich besucht haben und dessen Familie sich seit Jahrzehnten der Produktion von hochwertigem Kaffee verschrieben hat. Punktgenau geröstet, besticht Costa Rica Single Estate durch sein klares Zitrusaroma, in dem Noten von Pfirsich und Schokolade mitschwingen..
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Als Nascherei zwischendurch oder als feine Beigabe zum Kaffee bzw. Tee zeigen diese dünnen Edelbittertäfelchen am besten, was sie können. Auf der Basis ihrer charaktervollen, ausgeprägten Bitterkeit und des komplexen Aromas von wunderbar warmen, blumigen Noten bestechen sie mit unvergleichlicher Finesse. Das Geheimnis von „Guanaja" beruht auf der geschmeidigen Vermählung von sortenreinem Kakao aus Criollo- und Trinitariobohnen, die ihren Ursprung in selektierten Anbaugebieten Südamerikas haben. Ein zusätzliches Plus: Der außergewöhnlich lange Nachgeschmack, der typisch für diese südamerikanischen Bohnen-Varietäten ist.
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Was macht eine Praline zum Klassiker? Vor allem die ausdauernde Liebe unserer Kunden zu einer bestimmten Sorte, die immer wieder und wieder aufs Neue begeistert. Bei der hervorstechenden Qualität unserer handgemachten Pralinen ist dies nicht ungewöhnlich - die an ein Schmuckkästchen erinnernde, sehr aufwendig gestaltete Verpackung trägt ebenfalls zum höchst erfreuten Gesamterlebnis bei. Die zehn Dallmayr Champagnertrüffel rosé sind mit einer Ganache-Creme gefüllt, die mit der Dallmayr Champagne Grand Cru Abfüllung hergestellt wird und den spritzigen, prickelnden Genuss aus der Flasche mit zartcremiger Schokolade verbindet. Ein echter Klassiker, ganz ohne Zweifel. Unsere in München Giesing handgemachten Dallmayr Pralinen gehören zur absoluten Spitzenklasse der Confiserie. Die Kuvertüre von Valrhona, einem der besten Schokoladen-Hersteller weltweit, sowie traditionelle Handarbeit, kreative Kombinationen und hingebungsvolle Sorgfalt ergeben außergewöhnliche Geschmackserlebnisse - made in Munich. Es ist überhaupt nicht übertrieben, diese Pralinen mit einem eiskalten Glas Dallmayr Rosé Champagner zu servieren - es ist sogar mehr als angebracht! Dieses Frischeprodukt wurde ohne Konservierungsstoffe gefertigt und ist daher maximal 6 Wochen haltbar.
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Eine wahre Delikatesse! Die edlen Pistazien faszinieren seit der Antike wegen ihres feinen, unnachahmlichen Geschmacks, der durch Röstung noch betont wird. Mit unserer Spitzenqualität aus dem Iran lassen sich Süßwaren, Gebäck und Eis wunderbar verfeinern, beim Kochen gewinnt so manches Gericht ganz außerordentlich. Und zum pur Knabbern kann man eigentlich nie genug kriegen.
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