Diese einzigartige und von Hand gepflückte Kaffeequalität besticht durch Noten von Wildkräutern, abgerundet durch den Duft von Zitronengras und einem Hauch Zartbitterschokolade. Dallmayr unterstützt seit 2008 die Projektarbeit der Stiftung „Menschen für Menschen" in Äthiopien. Mit dem Bau einer Schule für über 1.000 Kinder, dem Aufbau einer neuen Kaffeekooperative und mehr als 53,5 Millionen gepflanzten Baumsetzlingen entsteht im Projektgebiet Dano eine nachhaltige Kaffeeregion. Damit schafft Dallmayr - als langjähriger Partner des Kaffeelands Äthiopien - neue Perspektiven für die Menschen vor Ort. Helfen Sie mit! Das ostafrikanische Land Äthiopien gilt als Urheimat von Kaffee. Hier wurde die Pflanze im 9. Jahrhundert entdeckt. Auch heute noch werden im Urwald die roten Kaffeekirschen überwiegend von Kaffeesträuchern geerntet, die aus wild wachsenden Sämlingen gezogen wurden. Ausgesprochen feine Qualität liefern einige Hanglagen in den fruchtbaren Gebieten des Sidamo-Distrikts im Süden des Landes. Das Zusammenspiel von fruchtbaren Böden, Höhenlage und Klima bringt hier Spitzenqualitäten hervor, die die Herzen von Kaffeegenießern weltweit höher schlagen lassen.
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Die Domaine de Rancy gilt als Spezialist für die traditionsreiche Rancio-Kultur des Roussillon. Mit diesem reinsortigen Syrah präsentiert das Gut eine rare Spezialität, die nach alter Methode oxidativ im Holzfass ausgebaut wird – ein Wein voller Tiefe, Würze und mediterraner Eigenständigkeit. In der Nase entfaltet er Aromen von getrockneten Früchten, Walnüssen und Kakao, dazu Anklänge von Tabak, Leder und balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und komplex, getragen von feiner Bitternote, salziger Mineralität und einem langen, aromatisch-würzigen Finale. Ein Rancio Sec für Kenner – ungewöhnlich, charakterstark und ein faszinierender Ausdruck südfranzösischer Weintradition.
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Der Grüne Veltliner "Fass 4" 2024 ist der Inbegriff des klassischen Veltliners von Bernhard Ott. Klar, frisch und sofort zugänglich – einfach öffnen, einschenken und genießen. Aromen von grünem Apfel, Zitrus und die typische Pfefferwürze machen ihn zum charmanten Allrounder. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feiner Säure und harmonischem Finale. Ein Wein ohne Schnörkel, der genau das zeigt, was den Grünen Veltliner so beliebt macht: Authentizität, Trinkfreude und Wiener Schmäh im Glas.
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Die Lage Morgeot ist eine der bekanntesten Premier Crus von Chassagne-Montrachet. Auf ton- und kalkhaltigen Böden entstehen hier Chardonnays von satter Tiefe, mineralischer Würze und beeindruckender Struktur. Domaine Marc Morey & Fils vinifiziert diesen Premier Cru mit feinem Gespür für Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der Jahrgang 2023 öffnet sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und Birnen, begleitet von Noten von Haselnuss, Brioche und feiner Vanillewürze. Am Gaumen wirkt er dicht und vielschichtig, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einer klaren, kalkig-mineralischen Länge. Das Finale ist lang, präzise und von edler Eleganz geprägt. Ein Chassagne-Montrachet Premier Cru von großem Format – komplex, terroirgeprägt und mit exzellentem Reifepotenzial.
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