Resolut Ziege - dafür steht Picandou und nicht zuletzt dafür wird dieser Käse von Kennern geliebt! Es ist aber auch diese unvergleichlich feinkörnige Textur, an der Schwelle zur Cremigkeit stehend, welche die südfranzösische Frischkäsespezialität par excellence so lecker macht. Zusammen mit einem Hauch von Salzigkeit, dem stets präsenten milchigen Aroma und dazu jetzt noch ein Glas eines kräftigen Roten aus dem Midi - à la bonne heure!
Dallmayr
Baguette Parisienne: ein Stück Frankreich mitten in München. Der französische Klassiker in seiner Bestform: Unser Baguette Parisienne überzeugt mit seiner Porung der Krume und der besonders knusprigen Kruste nicht nur Franzosen. Sein kräftig aromatischer Geschmack macht das Weißbrot zu einer idealen Beilage zu Suppen und Salaten und zu einer hervorragenden Unterlage zu Käse. Die kühle und schonende Teigführung von etwa 10 Stunden und seine lange Backzeit sorgen für die besondere Betonung seiner herausragenden Eigenschaften. Ein Brot, dass in dieser Spitzenqualität nicht nur eine unbedeutende Nebenrolle bei Tisch spielt, sondern die Qualität der gereichten Speisen hebt und veredelt - bon appétit!
Dallmayr
Man nehme: Ausgesucht magere, explizit saftige Partien von bestem Schweinefleisch, pökele mit Salz, brühe auf und räuchere behutsam, wobei noch geschrotete Wacholderbeeren hinzugegeben werden. Das Ergebnis des gekonnten Procedere beschert eine schmackhafte Schinken-Delikatesse mit feiner Konsistenz und unverwechselbarem, intensivem Aroma, das aber eher auf der milden als auf der rustikalen Seite liegt.
Dallmayr
Mit dieser Rostbratwurst aus dem Coburger Land finden anspruchsvolle Genießer eine besonders deftige Spezialität aus Schweinefleisch. Die Würste wurden schon auf offenem Holzfeuer über Kiefernzapfen gebraten und müssen auf dem Grill oder in der Pfanne bei moderater Hitze nur noch kurz erhitzt werden. Typisch grob körnig in der Struktur präsentiert sie sich wunderbar saftig und mit einer rassigen Rauchnote. Genießen Sie zu dieser Rostbratwurst unseren Bratwurstsenf oder den Dallmayr Senf scharf.
Dallmayr