ANTICO MOLINO CAPUTOFARINA SPECIALE PER PIZZABLU Spezielles PIZZAMEHL La Farina Speciale per Pizzeria BLU von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, es gilt als einer der besten Pizzamehle im Kreise der Pizzabäcker. Eigenschaften: Protein: 12,5% W: 280-310 P/L: 0,50%0,60enthält Gluten Gewicht: 25 Kg Sack Hersteller: Antico Molino CaputoSorte: Farina Speciale per Pizzeria BLUUrsprungland: ItalienGewicht: 25KgZutaten: MehlAllergene: Weizen, Gluten Nährwerte im Ø pro 100 g: Kalorien 354 kcal Proteine 12,5 g Fett 1 g davon gesättigt 0,2 g Kohlenhydrate 72g davon Zucker 1 g Fibers 3 g Salz 0,006 g.
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Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola 25kg zu Deutsch: Caputo Wolke Aus der Forschung und Entwicklung des Mulino Caputo stammt Nuvola: eine sorgfältige Auswahl von 100% natürlichen Rohstoffen ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe, die dank des hohen natürlichen Fermentationsvermögens des Getreides Volumen und Weichheit des Teigs gewährleisten. Ideal für leichten Teig mit großen Hohlräumen Mehltyp "0" Proteine 12,50% Haltbarkeit 12 Monate W 260-280 Elastizität P/L 0.50 / 0.60 Hersteller: Antico Molino CaputoSorte: Nuvola Tipo "0"Ursprungland: ItalienGewicht: 25KgZutaten: MehlAllergene: Weizen, Gluten Nährwerte im Ø pro 100g: Energie 1502 Kj / 354 kcal Fett 1g davon zucker 0,2g Kohlenhydrate 72g davon gesättigt 1g Ballaststoffe 3g Proteine 12,5g Salz 0,006g.
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Es wird weltweit von Profipizzerien verwendet und bietet höchste Qualität, Elastizität und Verarbeitbarkeit. ⚠️ Allergene: Enthält Gluten (Weizen). ✅ Original aus Neapel – direkt von Molino Caputo 🇮🇹.
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Farina "0" Caputo Nuvola 25 kg Licht und voluminöse 100% natürliche Teig.
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Der Schwerpunkt liegt auf Express- und Regenerationspizzas, bei denen die durchgehende Alveole, die knusprige Oberfläche und das weiche Herz die wesentlichen Merkmale sind. Gemäß der Tradition der neapolitanischen Mühle besteht das Mehl immer nur aus Weizen. Aber das Geheimnis des neuen Mehls ist die Kombination zwischen der neapolitanischen und der römischen Schule. Criscito, der alte Sauerteig, den die Neapolitaner bis vor einigen Jahrzehnten verwendeten, ist in diesem neuen 0-Weichweizenmehl enthalten. Ein Hochleistungsmehl, dessen Hauptmerkmale die natürliche Beschaffenheit und die Auswahl der Körner sind (es handelt sich nicht um eine Mischung von Mehlen, die beim Sieben „herauskommen“). ein neues 100 % natürliches Mehl, ohne jegliche Zusatzstoffe. Hergestellt aus altem Sauerteig. Die.
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Der "Saccorosso" Caputo ist durch ein elastisches und resistentes Gluten gekennzeichnet, das ideal für lange Sauerteig -Teig ist. Die Kombination aus elastischer Gluten und weicher Stärke fördert die Bildung von gut hydrierten und leichten Teig mit einem perfekten Sauerteig, der die Bedürfnisse der besten Pizza -Meister erfüllt. Es ist besonders für die Vorbereitung der neapolitanischen Pizza und für lange Sauerteig -Teig geeignet. Die Lieferzeiten des Kuriers sind diejenigen, die im Insertion im Durchschnitt zwischen 24 und 48 Stunden angegeben sind, mit Verzögerungen in den Ferien, im Sommer, in Bereichen, die schwer zu erreichen sind. Wenn innerhalb von 3 Arbeitstagen das Paket nicht erhalten, kontaktieren Sie uns bitte. Wir haben nicht die Möglichkeit, nach Aktien zu suchen. Frisches.
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✔️ Mischungen aus vielen Weizensorten, ausgewählt aus den besten auf dem Markt. Einzigartiger Geschmack und unverwechselbares Aroma dank der Verwendung von ausschließlich 100% Weizen. Typ: Weizen. Weizen und Weizenprodukte: Ja.
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Sela TR50 Nudelmaschine Maße: 270x360x325H Gewicht: 23kg Anschluss: 230V Leistung: 380W Edelstahldeckel Ölbadgetriebe Mischbehälter für 1kg Gries/Mehl bis zu 2,5kg Stundenleistung inkl. 3 Matrizen (Spaghetti, Fusilli, Tagliatelle) EAN: 4251967600758
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Manitoba Oro 25kg Weichweizenmehl Typ "0", Manitoba. Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht den Teigen Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Backwaren und Sauerteigprodukten. Maximale Feuchtigkeit 15,5%. Es enthält nur WEIZEN keine Zusatzstoffe und Enzyme. Gewicht: 25 kgMehltyp: 0Protein: 14,50%Haltbarkeit: 12 MonateBacken: W 370/390Elastizität: P / L: 0,50 / 0,60.
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Molino Caputo Pizzamehl - Nuvola Super Tipo "0" - 25kg zu Deutsch: Caputo Wolke Super Weichweizenmehl "0" Maxminale Feuchtigkeit: 15,5% Hersteller: Molino CaputoSorte: Farina Nuvola Super "Tipo 0"Ursprungland: ItalienGewicht: 25KgZutaten: MehlAllergene: Weizen, Gluten .
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ANTICO MOLINO CAPUTOFARINA PER PIZZAROSSO Spezielles PIZZAMEHL La Farina Rossa rinforzata 00 von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, dieses ist verstärkt mit höherem Protein und Gluten, so kann der Teig länger gehen, so kann ein besonderer geschmack entfaltet werden. Eigenschaften: Protein: 13% W: 300-330 P/L: 0,50%0,60enthält Gluten Gewicht: 25 Kg Sack Hersteller: Antico Molino CaputoSorte: Farina 00 Rinforzata RossaUrsprungland: ItalienGewicht: 25KgZutaten: MehlAllergene: Weizen, Gluten Nährwerte im Ø pro 100 g: Kalorien 354 kcal Proteine 12,5 g Fett 1 g davon gesättigt 0,2 g Kohlenhydrate 72g davon Zucker 1 g Fibers 3 g Salz 0,006 g.
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