Der Charakter dieses Weines ist auf beispielhafte Weise geprägt von den Tonschieferböden der VDP.Grossen Lagen in Niederhausen. Die Trauben sind in bis zu 30 Jahren alten Weinbergen gewachsen, wurden von Hand geerntet und aus traditionelle Weise vinifiziert.
Dallmayr
Dieses Paket enthält jeweils 2 Flaschen von gereiften Rieslingspezialitäten, aus den 3 prägenden Riesling-Regionen -Pfalz, Mosel/Saar und dem Rheingau. Große Weine, besonder große Rieslinge brauchen Reifezeit um ihr komplettes Potential zu entfalten, auch diese 3 Beispiele haben noch eine große Zukunft vor sich, doch auch just in diesem Moment bereiten sie Ihnen komplexen, vielseitigen und fantastischen Genuss!
Dallmayr
Le Puy, ein wahrhaft handwerklich produzierter Bordeaux alter Schule. Noch immer ist die Domaine ein absoluter Geheimtipp. Mit seiner nachhaltigen Philosophie, dem Verzicht auf neues Holz und der außergewöhnlich balancierten, eleganten Stilistik ein Gegenentwurf zum teils viel zu monotonen Bordelaiser Einheitsbrei. Für diesen Wein werden nur die besten Trauben von Rebstöcken aus der exzellent gelegenen Parzelle "Les Rocs" selektiert, das Flagschiff des Hauses mit großem Potential für die nächsten 2 Dekaden.
Dallmayr
Vollreife Trauben aus den Weingärten am Eichberg. Selektiv handgelesen, 15-30 Jahre alte Rebanlagen der Familie Sattler. Steilhänge auf 450-550 - Seehöhe. Die kargen Kieselstein- und Sandböden und das kühle Mikroklima prägen den Charakter dieses Weins.
Dallmayr