Die Morgans züchten seit mehr als achtzig Jahren Rinder und wissen, was Rindfleisch der Extraklasse ausmacht. Mit Leidenschaft und Expertise setzen sie auf Black Angus und Hereford Rinder, die beste genetische Voraussetzungen mitbringen. In Kombination mit einer artgerechten Aufzucht und bestem Futter, ist unser US Beef genau das Richtige für anspruchsvolle Gourmets. Das Morgan Ranch US Beef Ribeye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dazu passen Pommes allumettes und Sauce Béarnaise.
Dallmayr
Die Fettuccine sind eine klassische Nudelspezialität aus Italine und werden traditionell mit Ei gefertigt. Diese breiten Bandnudeln sind vor allem mit Sahnesaucen oder Bolognese Sauce eine Köstlichkeit.
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Backschinken, Spargel, Sauce Vinaigrette: Eine Komposition, die ebenso klassisch wie erlesen ist.
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Spaghetti sind so etwas wie der Inbegriff der italienischen Pasta schlechthin! Präzise al dente gekocht wird aus ihnen, zusammen mit jedweder Sauce, im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit. Hartweizengrieß, Ei, Wasser und das richtige Rezept - mehr braucht es für eine gute Pasta nicht. Exakt so wie diese frisch und in einem traditionellen Familienbetrieb im Piemont in Handarbeit zubereitete Spaghetti-Variante mit den eckigen Rändern, die die Sauce besonders gut aufnehmen kann.
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