Buchweizen enthält sehrviele wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel bis zu10 % Eiweiß, ebenfalls enthält esVitamin B1 ,B2 ,E ,Kalium ,Eisen ,Calcium undMagnesium. Buchweizen hat einen charakteristischen,etwas herben ,nussigen Geschmack undpasst deshalb gutzu deftigen undsüßen Speisen.
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Buchweizen enthält sehrviele wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel bis zu10 % Eiweiß, ebenfalls enthält esVitamin B1 ,B2 ,E ,Kalium ,Eisen ,Calcium undMagnesium. Buchweizen hat einen charakteristischen,etwas herben ,nussigen Geschmack undpasst deshalb gutzu deftigen undsüßen Speisen.
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