Das B1H Brotmesser der chinesischen Marke XinZuo ist ein hochwertiges Küchenmesser aus der B1H Serie. Das Messer hat eine gehämmerte Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV, der dem japanischen VG10-Stahl ähnelt. Dieser...
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Mit seiner extralangen Klinge von 260 mm eignet sich dieses Brotmesser ideal für große Laibe und Baguettes. Der Wellenschliff sorgt für saubere Schnitte, ohne das Brot zu zerdrücken. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl und der ergonomische...
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Die XinZuo X05Z Zhen-Serie ist eine hochwertige Kollektion von Küchenmessern, die sowohl für Profiköche als auch für anspruchsvolle Hobbyköche konzipiert wurde. Das Besondere an dieser Serie ist die Verwendung von ZDP-189, einem japanischen...
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Das Brotmesser der XinZuo B27 Yi-Serie ist ein extrem scharfes 21-cm-Messer, das aus 67 Schichten Damaststahl mit einer Härte von 60-62 HRC hergestellt wird. Das Messer hat einen hochwertigen Palisandergriff, der einen ergonomischen Griff und eine...
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Das Brotmesser der XinZuo B20-Serie ist ein extrem scharfes, 20 cm langes Messer mit einer Klinge aus 67 Schichten Damaststahl und einer Härte von 60-62 HRC. Dieses Messer wurde sowohl für Profis als auch für Hobbyköche entwickelt und bietet dank...
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