Verwöhnen Sie sich mit einem Glas frisch gepresstem Saft Mit dem Arendo Lizi genießen Sie jeden Morgen frisch gepressten Orangensaft. Sobald Sie eine Fruchthälfte in den Kegel drücken, setzt sich der Motor automatisch in Bewegung. Für einen...
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Ausgehend von der Bauernsemmel mit ihrer flauschigen Krume aus Weizenmehl besticht die Mohnsemmel mit dem typischen, angenehm nussigen Aroma der kleinen dunklen Samen, üppig bestreut auf einer typisch knusprigen Kruste.
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30cm vor gewürzte Gusseisen pfanne 12 "Pizza pfanne mit zwei Griffen runde Bratpfanne für Crêpes und Pizza Grill Camping Bratpfanne
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Der Hervé ist ein belgischer Weichkäse und stammt aus der Stadt Herve in der Provinz Lüttich. Traditionell wird dieser Käse im dortigen Kloster in Handarbeit hergestellt. Er gilt als Urvater für die Käsesorten Limburger und Romadour. Der elfenbeinfarbige Teig ist von einer orange-gelben, mit Rotschmiere behandelten Rinde umgeben. Während seiner fünf bis sechswöchigen Reifung bei hoher Luftfeuchtigkeit wird er regelmäßig mit Salzlake und Bier gewaschen, was ihm sein intensives, pikant-würziges Aroma (sowohl Geschmack als auch Geruch) verleiht. Dieser Käse wird pur zum Bier oder auch zum Abschluss eines Menüs gereicht. Er eignet sich ebenfalls zum Gratinieren von Kartoffeln oder Brot.
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optimale Hitzeverteilung zwei Griffe vorbehandelte Oberfläche "seasoned finish" natürliche Antihaftwirkung seitliche Ausgießer pflegeleicht Material: Gusseisen Maße: 32x12x32 cm Fassungsvermögen: 2,5 Liter Gewicht: 4,4 kg
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Mit der Erfahrung aus fünf Generationen käst die Käserei Jumi im Emmental den Schlossberger Käse nach altem Familienrezept. Die Kühe, die die Milch für dieses Schmuckstück liefern, fressen im Sommer frisches Gras, im Winter Heu. So entsteht ein Naturprodukt erster Güte. Gereift werden die 30kg-Laibe in Zäziwil, am Stammsitz von Jumi, seine Rinde wird gewaschen, die Laibe werden gepflegt und regelmäßig gewendet, bis er seine Genussreife erreicht hat. Mit rund 14 Monaten, im besten Alter, verlässt er den Reifekeller und begibt sich auf die Reise in die grosse weite Welt der Kulinarik. Der Schlossberger ist vom Stil her verwandt mit einem Gruyère, wird aber mit mehr Rahm gekäst, was ihn noch reichhaltiger und cremiger macht. Am Gaumen viel Frucht, trotz seines Alters und seiner Eiweisskristalle beeindruckende Sämigkeit. Dieser Käse sollte ähnlich wie gute Schokolade genossen werden. Er zergeht im Mund und hallt lange nach. Hervorragend mit unseren Senffrüchten aus Italien. Eine Bank mit unserem Früchtebrot von der Käsetheke. Hier kann auch der gut gereifte Rotwein mit Tanninen aus dem Eichenfass aufgezogen werden - ein Cabernet Sauvignon mit seiner ganzen Kraft ist ein ebenbürtiger Partner.
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Für die besonders anspruchsvollen Raclette-Liebhaber: unser schweizer Rohmilch Raclettekäse wird mit schwarzem Trüffel verfeinert und bringt eine neue Geschmacksdimension ins Pfännchen. Der erdige, pilzartige Trüffelgeschmack und der dicht-würzige handwerklich hergestellte Rohmilch-Schnittkäse sind wie füreinander gemacht - in diesem Käse sind sie besonders fein aufeinander abgestimmt, so dass das Beste von Beidem zur Geltung kommen kann. Trüffel spricht geschmacklich für sich und bei der Kombination ist weniger meist mehr. Um den feinen Geschmack nicht zu überdecken und gegebenenfalls noch abzurunden, beschränken wir unsere Empfehlungen auf ein krachendes Sauerteig-Roggenbrot und ein Glas Nebbiolo. Falls frische schwarze oder noch besser weiße Trüffel zum darüber hobeln zur Verfügung stehen - das kann sicher nicht schaden.
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