Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Das Buch ist im sehr guten gebrauchten Zustand erhalten, siehe hierzu am besten die Fotos von allen Seiten.
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Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
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Lutz Geissler - Brot backenin Perfektion mit Sauerteig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode | Medium: Buch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Gebunden | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Seiten: 192 | Abbildungen: ca. 200 Fotos | Maße: 277 x 223 x 22 mm | Erschienen: 22.09.2017 | Anbieter: MEOVERSA.
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Der Victoria Dutch Oven ist Ihr bester Verbündeter, wenn es darum geht, klassische Schmorgerichte, beeindruckende Eintöpfe und andere Gerichte auf dem Grill oder über offenem Feuer zu kochen. MERKMALE: Emailliertes Gusseisen: Der Dutch Oven besteht...
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Altersgruppe:Erwachsene; Kotierung:05/22/2025
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Gutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen Bäckerhandwerks.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
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Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so einfach und sicher selbst backen.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker, Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Becker Joest Volk Verlag Gmbh & Co. KG, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 27.6x21.8x2 cm, Gewicht: 1089 g, Verkäufer: deutsche-buchhandlung-de, Schlagworte: Anfänger, Anleitungen, Backbuch, Backen, Ciabatta, Croissont, einfach, flexibel, Geschenk, gesund, Hefeteig, Ideen, Kartoffelbrot, Knäcke, ohne Knetmaschine, perfekt, Plötz-Prinzip, präzise, Rosinenbrot, Step-by-Step, unkompliziert, Vorteig, wenig Hefe.
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Becker Joest Volk Verlag, 2016.
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Altersgruppe:Erwachsene; Kotierung:05/22/2025
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Sauerteig, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 60 Brotklassiker - Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 277x223x22 mm, Gewicht: 1105 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Backen Teig Anfänger Anleitungen Backbuch Backen Ciabatta Croissont Geschenk Hefeteig Ideen Kartoffelbrot Knäcke Plötz-Prinzip Rosinenbrot Step-by-Step Vorteig einfach flexibel gesund ohne Knetmaschine perfekt präzise unkompliziert wenig Hefe.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Hefe | Zusatz: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode | Medium: Taschenbuch | Autor: Lutz Geißler | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: 192 S. | Sprache: Deutsch | Originalsprache: Deutsch | Seiten: 192 | Abbildungen: 4-farbig, ca. 187 Farbfotos | Maße: 257 x 207 x 19 mm | Erschienen: 19.03.2025 | Anbieter: Cellestria.
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Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Hefe, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Taschenbuch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Goldmann TB, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 257x207x19 mm, Gewicht: 664 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Backen / Brot Brot backbuch backen baguette bananenbrot brot brot backen brot backen buch brot backen in perfektion mit sauerteig brot rezepte brot rezepte einfach brotbackautomat brotbackbuch brotbackbuch nr. 1 brotpapst brotpädagoge brötchen buch bücher das einfachste brot der welt die besten brotrezepte für jeden tag die neue brotbackformel einfach. lecker. brot.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Hefe, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Taschenbuch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Goldmann TB, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 257x207x19 mm, Gewicht: 664 g, Verkäufer: mimpf2000, Schlagworte: Backen / Brot Brot backbuch backen baguette bananenbrot brot brot backen brot backen buch brot backen in perfektion mit sauerteig brot rezepte brot rezepte einfach brotbackautomat brotbackbuch brotbackbuch nr. 1 brotpapst brotpädagoge brötchen buch bücher das einfachste brot der welt die besten brotrezepte für jeden tag die neue brotbackformel einfach. lecker. brot.
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Titel: Brot backen in Perfektion mit Hefe, Untertitel: Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente - 70 Brotklassiker - Lutz Geißlers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode, Einband: Taschenbuch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Goldmann TB, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 257x207x19 mm, Gewicht: 664 g, Verkäufer: BuchWeltWeit, Schlagworte: Backen / Brot Brot backbuch backen baguette bananenbrot brot brot backen brot backen buch brot backen in perfektion mit sauerteig brot rezepte brot rezepte einfach brotbackautomat brotbackbuch brotbackbuch nr. 1 brotpapst brotpädagoge brötchen buch bücher das einfachste brot der welt die besten brotrezepte für jeden tag die neue brotbackformel einfach. lecker. brot.
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Was ist mit einem richtig wattigen Sandwichbrot oder einem langfaserigen Butterzopf, was mit offenporigem Weizensauerteigbrot oder einem würzig-milden Graubrot mit dünner, krachender, glänzender Kruste?.
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Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Besonderer Geschmack und höchste Bekömmlichkeit sind die Eigenschaften der 60 Klassiker wie Roggenbrote, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel.
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Der Victoria Dutch Oven ist Ihr bester Verbündeter, wenn es darum geht, klassische Schmorgerichte, beeindruckende Eintöpfe und andere Gerichte auf dem Grill oder über offenem Feuer zu kochen. MERKMALE: Emailliertes Gusseisen: Der Dutch Oven besteht...
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