Lindenblütenhonig - einmal auf faszinierende Art ganz anders! Als einer von mehreren, extrem limitierten "monofloralen Lagenhonige" der Reihe "Quintessenza" präsentiert sich auch diese ganz außergewöhnliche Spezialität mit vielfältigen Anwendungs-Möglichkeiten: Neben seiner perfekten Eignung zu Butterbrot und Tee empfiehlt er sich besonders auch zur fantasievollen Kombination mit Käse, Fleisch und feinem Gemüse. "Quintessenza" - dieser Name ist Programm und realisiert eine höchst ambitionierte Passion. Denn unter diesem Titel bieten wir anspruchsvollen Gourmets eine Reihe von exquisiten Honig-Spezialitäten der Premium Klasse, deren Menge stark limitiert ist. Diese "monofloralen Lagenhonige" werden jeweils aus dem Nektar einer einzigen Blumensorte in speziellen Gegenden gewonnen, in reiner Handarbeit verarbeitet und Glas für Glas abgefüllt. Die für Mieli Thun arbeitenden nomadischen Imker wandern zusammen mit ihren Bienenvölkern von Sizilien und Kalabrien bis hinauf in die Alpen. Sie folgen so der Hochblüte verschiedener Pflanzen und können damit überall dort, wo die unberührte Natur gerade den besten Nektar spendet, ihre Leidenschaft in die Praxis umsetzen. Dieses Qualitätsbestreben gipfelt in Aromen, die in dieser Form so neuartig wie einmalig sind und gibt dem kreativen Genießer Honige an die Hand, die nicht nur als Aufstrich für Brot oder zum Süßen von Tees geeignet sind, sondern sich vor allem auch zur Kombination mit Käse und zu anspruchsvollem Kochen insgesamt anbieten. Dieser Honig stammt von puren Lindenblüten aus einem trentinischen Tal, verzaubert mit einem Duft von betörendem Lindenparfüm, Weihrauch und Harz und erinnert im Geschmack an frisches Menthol sowie an Salbei und Limone.
Dallmayr
Der Fino reift unter dem Schleier der "Flor"-Hefe für mindestens 3 Jahre im Solera-System. Zarte Mandelaromatik, im Mund sehr trocken, elegant und mit zart-bitterem Nachhall. Der Fino ist der klassische, trockene Sherry. Er kann recht belanglos oder aber äußerst ausdrucksvoll sein, wie dieser hier von Bodega Rey Fernando de Castilla. Sehr intensives und äußerst feines Aroma mit langem Nachhall am Gaumen. Perfekt.
Dallmayr
Pistazien aus dem sizilianischen Bronte gehören zu den besten und aromatischsten Sorten dieser Nuss-Art und das können sie in dieser Creme, die von der Dallmayr Pralinenmanufaktur in München hergestellt wird, eindrucksvoll unter Beweis stellen. Geschmeidig, ausdrucksvoll, lang anhaltend - hier zeigt sich die ganze Klasse unserer Confiseure, die die Pistazien und Haselnüsse behutsam anrösten, bevor sie zu einer feinen samtigen Creme verarbeitet werden, um das Maximum an Geschmack aus ihnen herauszukitzeln. Besonders geeignet zum Verfeinern von Süßspeisen und Desserts - nicht umsonst ist Pistaziencreme die wichtigste Zutat für eine gute "Dubai-Schokolade". Sündhaft gut auf Croissants, zusammen mit Eis und als Füllung für selbst gebackene Kekse.
Dallmayr
Ein duftig-florales Bukett, charmante Aromen von frischem Kernobst, zarteste Süße und eine üppige Perlage feinster Bläschen - das sind die Trümpfe dieses Prosecco, der damit seine Ausnahme-Qualität eindrucksvoll unter Beweis stellt. Er wird erzeugt aus dem besten, minutiös selektierten Lesegut des Anbaugebiets von Valdobbiadene, dem Zentrum für hochwertigen Prosecco mit D.O.C.-Status. Eine der renommiertesten Kellereien, die sich seit Jahrzehnten auf hochwertige Sekte spezialisiert hat, stellt diese separate Abfüllung als Prosecco- Spumante, also die Topqualität in der Version Extra Dry, außerhalb ihrer Standardproduktion exklusiv für Dallmayr her. Genießen Sie diesen ungemein verführerischen Schaumwein aus dem Veneto im Bewusstsein, einen absolut herausragenden Vertreter der Prosecco- Gilde im Glas zu haben!
Dallmayr