Silvaner - Sauer - Dallmayr. Ein Dreisatz, der perfekt aufgeht. Die fränkische Rebe par excellence, vollendet gereift im Muschelkalk von Escherndorf an der Mainschleife. Im Weingut von Rainer Sauer virtuos in Form gebracht. Bocksbeutel im traditionellen Look, Sonderabfüllung für die Edition Dallmayr. Duftig in der Nase, saftig am Gaumen, vollmundige Haptik, sanft in der Säure, dezidiert in der Frucht. Harmonie im dreifachen Satz.
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Lieben Sie Weißburgunder? Dann kennen Sie natürlich unseren Favoriten aus der Edition Dallmayr - aus dem Hause Dönnhoff, ist ja glasklar! Auch 2022 wieder der Inbegriff für Frische, fruchtige Präzision, Feinheit. Die Vermählung von filigraner Säure, Geschmeidigkeit und Intensität. Ein Meisterstück aus Meisterhand. Wie, Sie kennen diesen Weißburgunder noch nicht? Dann wird es aber höchste Zeit. Zugreifen, solange der Vorrat reicht!
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Dieser Single Malt, der in sorgsam ausgewählten europäischen Eichenfässern und Oloroso Sherry-Fässern sowie einer perfekten Mischung aus amerikanischen Eichenholzfässern gereift ist, ist ein Tribut an den definitiven und konstanten Charakter von Bowmore. Stärke und Tiefe vereinen sich, genau wie Süße und Intensität, um eine kraftvolle, reiche und komplexe Symphonie von Aromen zu kreieren. Farbe: Kastanienbraun Nase: Intensiv und süß, mit Aromen von Zitronenschalen, pochierten Pfirsichen und Vanille, die in Noten von süßem Sirup, gesalzenem Toffee, gerösteten Kastanien und weichen Leder übergehen. Gaumen: Reichhaltig und intensiv. Sherry, komplex und nussig im Charakter, mit Noten von Kakaobohnen mit getrockneten Sultaninen, Muscovado-Zucker, roten Beeren und einer eleganten Torfrauchnote vermischt. Nachklang: Anhaltend und süß mit nachklingenden Eichengewürzen und Meersalz
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Verkostungsnotiz Tasting vom 10.07.2023: Peter Moser Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Anklänge von reifer gelber Tropenfrucht, zart nach Marille, ein Hauch von Ananas, zarte Kräuterwürze, einladendes Bukett. Feine Textur, Nuancen von weißer Frucht, elegant, seidig und nahtlos, zarte Fruchtsüße, zitronige Noten im Abgang, Zitrustouch auch im Nachhall, delikater Speisenbegleiter.
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