Purer, unverfälschter Geschmack erwartet Sie bei diesem handgemachten Heidelbeer Fruchtaufstrich, der mit sagenhaften 80% Fruchtanteil ins Glas wandert. Dieses reine Fruchtvergnügen bringt Luxus auf den Frühstückstisch, hinterlässt aber auch als Verfeinerung beim Kochen, Backen oder von Desserts bleibenden Eindruck. Neben dem klassischen Einsatz als Frühstücksaufstrich oder zu Pfannkuchen, sind Heidelbeeren mit ihrem herben, tiefen Beerengeschmack auch sehr gut zur Verfeinerung deftiger Speisen geeignet, zum Beispiel als fruchtiges Finish in einem Rehgulasch.
Dallmayr
Selbst an italienischen Maßstäben gemessen ist Ligurien eine nudelverrückte Region. Kein Wunder: Hier wurde das weltberühmte Pesto alla Genovese erfunden, das sich so traumhaft an frisch gekochte Pasta schmiegt. Croxetti (oder Corzetti) sind eine antike ligurische Nudelform, die einer Münze nachempfunden sind und mit kunstvoll gearbeiteten Stempeln hergestellt werden. In früheren Zeiten hatte jede Familie von hohem Stand ihren eigenen Stempel mit Familienwappen - schon damals wurde hochwertiger Pasta ein hoher Stellenwert zugesprochen. Die Croxetti von Pasta Liguria werden mit ligurischem Weizen aus ökologischem Anbau hergestellt und langsam getrocknet, um eine optimale Textur nach dem Kochen zu erzeugen. Traditionell werden Croxetti in Ligurien mit der sogenannten "Sugo di Noci" serviert, einer reichhaltigen Sauce mit Walnüssen, Olivenöl und Parmigiano Reggiano. Auch Pesto alla Genovese passt hervorragend dazu.
Dallmayr
Crémant de Limoux, das ist Schaumwein aus Südfrankreich. Angeblich begann just hier, in der Nähe von Carcassonne, die lange Geschichte des Weins mit den prickelnden Bläschen. Gänzlich unbestritten ist dagegen das große Trinkvergnügen, das dieser trockene Rosé aus Limoux ins Glas bringt. Das funkelnde Lachsrosa verdankt die Cuvée ihrem Anteil an Pinot Noir, spritzige Frische und feine Frucht sind vor allem dem Chardonnay geschuldet.
Dallmayr
Purer, unverfälschter Geschmack erwartet Sie bei diesem handgemachten Waldfrucht-Fruchtaufstrich, der mit sagenhaften 80% Fruchtanteil ins Glas wandert. Dieses reine Fruchtvergnügen bringt Luxus auf den Frühstückstisch, hinterlässt aber auch als Verfeinerung beim Kochen, Backen oder von Desserts bleibenden Eindruck. Die Beerenmischung ist prädestiniert als fruchtige Dessert-Zutat, zum Beispiel zu Panna Cotta.
Dallmayr