Hansen | Bactoferm. Anwendung: Tauch-, Dusch-, oder Sprühverfahren, vor der Anwendung die Suspension 2,5 Stunden ruhen lassen.
eBay
Starterkultur für schnittfeste Rohwurst mit starker. Hansen | Bactoferm. Lagerung: Tiefgekühlt bei vorzugsweise -18°C.
eBay
Hansen | Bactoferm. Lagerung: Tiefgekühlt bei vorzugsweise -18°C.
eBay
Starterkulturen T-SPX. 25g für 100 kg Rohwurst, schnittfest.
eBay
Starterkultur, Typ TD 66, für 25 kg schnittfeste Rohwurst. Rohwurst Starterkultur, starke Säureleistung für traditionelle Reifung.
eBay
(Reifeprozesses zu einem weniger sauren Geschmacksprofil, indem sie einen pH-Wert-anstieg herbeiführt. Hefen Kontamination). von Zeit zu Zeit umgerührt werden, um ein Absetzen der Sporen zu verhindern.
eBay