PREMIUM- direkte & indirekte Teigführung. Zutaten miteinander mit dem Spiralkneter 4 Minuten langsam + 4 Minuten schnell kneten ergibt ca. 1,6 kg Brötchen-Teig. Teigruhe: ca. 15 Minuten. schnelle Teigentwicklung, extra Portion Malz für besonderen Geschmack.
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Sie können dieses Backmalz ebenfalls für rustikale Brötchen (zur Verbesserung der Kruste). Die Beimischung unseres natürlichen Backmalzes wird auch Ihre Pizzaböden verbessern! Deshalb ist unser Malz (im Gegensatz zu manchen anderen Malzarten) auch in der Lage den Ofentrieb des Brotes zu fördern.
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Nettogewicht: 1000g. 580 ml Wasser. Nährwerte pro 100g davon Zucker 21,3g. Kohlenhydrate 57,3g. davon gesättigte Fettsäuren8,2g. Fett 10,8g.
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Dies führt zu verbesserten Backergebnissen. BestFrance bietet eine große Auswahl an Produkten zum Kauf in verschiedenen Kategorien. ●●● BestFrance bietet Ihnen dieses Produkt zum besten Preis. BestFrance © 2024.
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580 ml Wasser. Nährwerte pro 100g Energie: 379kcal/1602KJ. Nettogewicht: 1000g. Alergene als spuren möglich Milch, Nüsse, Soja.
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Backmalz, Rauchmalz, Holzofenmalz. Backmalz enthältglutenhaltiges Getreide. Sollte dennoch falsch berechnet werden, erstatten wir umgehend!
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Typisches Aussehen. Sollte dennoch falsch berechnet werden, erstatten wir umgehend! Backzeit: ca. 18 Minuten Temperatur: 200 - 220 °C Celsius. 260 g Wasser. 120 g Wasser. 420 g Wasser. 40 g Frischhefe oder 12 g Instanthefe.
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Dies führt zu verbesserten Backergebnissen. KG, 74189 Weinsberg. Energie kJ / kcal: 1522 kJ / 361 kcal. Bio-Erzeugnis: ja. Staatliche Siegel: EU Bio-Logo. Palmfett, Palmöl: nein. Eiweiß: 10,1 g. Gesetzliche Angaben & Richtlinien.
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Tuoppi Kaljamallas Geschrotetes Roggenmalz Backmalz Braumalz Rye Malt Habesha 1 kg. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von hausgemachtem Malzgetränk, aber auch zum Backen. Tuoppi Kaljamallas ist ein vielseitiges und leckeres Produkt, mit dem Sie köstliche und nahrhafte Speisen und Getränke zaubern können.
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Bio Backmalz hell enzymaktiv 25 kg Gerste. Produkt: Backmalz zur Gebäckverbesserung. Bio Gersten Backmalz im 25 kg Sack. Backmalz ist nicht nur gesünder, sondern erzeugt auch hochwertige und einwandfrei frische Produkte.
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●🌿 100% BIO BACKMALZ: Unser Backmalz für Brot und Brötchen wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Gerste hergestellt – ohne Weizenmalz, Roggenmalz, Ascorbinsäure oder künstlichen Zusätzen. 🥖 KNUSPRIGE KRUSTE, SAFTIGE KRUME: Verleiht deinem Brot einen herrlich aromatischen Geschmack, unterstützt eine schöne Bräunung und sorgt für eine wunderbar lockere Textur – wie frisch vom Bio-Bäcker. 📏 LEICHT DOSIERBAR: Schon 15–30 g auf 1 kg Teig genügen (Mischverhältnis 3:100), für ein leckeres knuspriges Ergebnis von Brot und Brötchen. Ideal für alle Hefe- und Sauerteigrezepte. 💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unser Backmalz im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
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Malz ist enzymatisch inaktiv. 30-50 g Malz. Nettogewicht: 500g. Mindestens haltbar bis ca 10-12 Monate nach kauf.
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Backmalz enthältglutenhaltiges Getreide. Sollte dennoch falsch berechnet werden, erstatten wir umgehend!
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Bio Roggenröstmalz gemahlen, 500g. Das fein gemahlene Röstmalz aus Bio-Roggen bietet ein tiefes Aroma, das Brote, Gebäcke und herzhafte Gerichte harmonisch abrundet. Es lässt sich leicht verarbeiten und macht traditionelle wie moderne Speisen aromatischer und vollmundiger.
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Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von 1 Monat absenden. Bioland® Bäckerei M.Sahlender. Wir sind bereits seit 1987 zertifiziertes Bioland® und Abcert Mitglied. Sie backen nur - mit der Natur - pur.
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