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HE Dausch kennt das Burgund wie seine Westentasche; er ist gern gesehener Gast bei Romanée-Conti und lässt keinerlei Zweifel an der stilistischen Ausrichtung seiner Weine. Diese sind vielleicht 'burgundischer' als so manches Original! Der "HE" ist sein Topwein (klammert man den L `Artiste mal aus, der nur in 2 Jahrgängen pro Dekade produziert wird) Eine neue Interpretation des Pinot Noir aus Deutschland: Ausgeprägte Fruchtigkeit und ein feiner Hauch Würze entfalten sich in diesem charaktervollen Wein. Perfekt ausbalancierte Tannine verleihen ihm eine samtige Struktur, während rote Früchte – allen voran knackige Kirsche – klar im Vordergrund stehen.
Dallmayr
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Die Domaine Peyre Rose zählt zu den Ikonen im Languedoc; Marlène Soria ursprünglich aus der Immobilienbranche gründete das Weingut in den frühen 80ern, pathetisch gesprochen, auf rosa Steinen (Peyre Rose). 24 Hektar Fläche umfasst das Gut; erzeugt werden daraus fast lächerlich wenige 30000 Flaschen. Diese Ertragsreduzierung ist extrem, der Ausbau im Beton- und Holz dauert oft mehr als 10 Jahre. Einfach unfassbar was auf Peyre Rose aus der Rebsorte Rolle erzeugt wird! Für mich der größte Weißwein Südfrankreichs, super rar 2000 Flaschen pro Jahr. Für ganz besondere Momente!
Dallmayr
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Der Käsegang wird immer beliebter - als krönender Abschluss eines festlichen Menüs ist er nicht mehr wegzudenken. Aus den Hauptzutaten Milch, Lab, Salz, echtem Handwerk und viel Fingerspitzengefühl schaffen unsere Käser Hunderte verschiedener Sorten, die sich nach und nach mit viel Genuss entdecken lassen. Genau dafür ist unser Käse-Abonnement gemacht! Das Abo startet im März 2026 . Alle drei Monate kommt ein neues Paket, also insgesamt vier Mal im Jahr! Optional gibt es eine Auswahl von vier verschiedenen Käsesorten (Kuh, Ziege, Schaf, Hart- und Weichkäse) oder drei Sorten Käse und einen passenden Begleiter wie z. B. ein Chutney oder Früchtebrot. Die Auswahl der Sorten wird individuell für jeden Versandtermin zusammengestellt - so kommen immer beliebte Käseklassiker zum Zug, aber auch unsere spannenden Neuentdeckungen, die wir sogleich mit unseren Käse-Abonnenten teilen können! Die jeweiligen Käsesorten werden pro Paket kurz vorgestellt, außerdem verraten wir Ihnen zu jeder Sorte unsere exklusiven Kombinations- und Rezepttipps. Der Käse wird gekühlt und in einer Spezialverpackung verschickt.
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Ein ausdrucksstarker Espresso mit dichter haselnussbrauner Crema und dezenter Kakaonote. Geduld ist sein Geheimnis: Kein anderer capsa Espresso wird länger geröstet, ist so weich im Geschmack und fast ohne Säure. 10 Kapseln pro Packung.
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