Der Stahl ist super blaues Papier, wenn Sie ihn also schärfen, zeigt er unglaubliche Schärfe. Der Stahl reicht bis zu den Spitzen, so dass er auch bei klein werdenden verwendet werden kann. Der hochwertigste Kohlenstoffstahl, "Aogami Super Steel", ist zwischen rostbeständigem Edelstahl eingeschlossen und geschärft, sodass er extrem gut schneidet.
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Die Klingenbreite beträgt 51 mm, sodass sie für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden kann, z. B. Fleischstücke schneiden, Fischfilets schneiden und Kohl hacken. Der Stahl ist super blaues Papier, wenn Sie ihn also schärfen, zeigt er eine unglaubliche Schärfe.
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Speiseöl, um die Klinge vor Rost zu schützen. HRc :65-67 (super blau Stahl ,Aogami Super).
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Der amtierende Präsident der Echizen Schmiedevereinigung führte bis 2020 die Familienschmiede und hat in seinem Neffen Takumi Ikeda auch schon die fünfte Generation als Nachfolger gefunden. Der Generationswechsel hat keine Spuren in Fertigung, Leistung und Qualität hinterlassen.
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Der amtierende Präsident der Echizen Schmiedevereinigung führte bis 2020 die Familienschmiede und hat in seinem Neffen Takumi Ikeda auch schon die fünfte Generation als Nachfolger gefunden. Der Generationswechsel hat keine Spuren in Fertigung, Leistung und Qualität hinterlassen.
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Der amtierende Präsident der Echizen Schmiedevereinigung führte bis 2020 die Familienschmiede und hat in seinem Neffen Takumi Ikeda auch schon die fünfte Generation als Nachfolger gefunden. Der Generationswechsel hat keine Spuren in Fertigung, Leistung und Qualität hinterlassen.
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Yoshimi Kato, a licensed traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture, Japan, forges Japanese chef knives by hand. The three layers of the blade have an Aogami carbon steel core. 180 mm is the length of the blade. Work with cherrywood. Wash by hand in warm water, then pat dry. Steer clear of bones, hard sweets, nuts, and frozen meals.
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Wir gehören zu den wenigen Herstellern, die ZDP189-, HAP40- und AOGAMI -Super -Küchenmesser anbieten können, die die höchste Qualität von Pulverstahl haben. Diese Messer kombinieren die Schärfe von Kohlenstoffstahl mit hoher Wartbarkeit, mit Edelstahl zwischen AOGAMI Super, der Schärfe und beispiellose Kantenretention aufweist. Einfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder die Versandkosten enthalten. Diese Gebühren sind die Verantwortung des Käufers. Bitte erkundigen Sie sich beim Zollbüro Ihres Landes, um festzustellen, welche zusätzlichen Kosten vor dem Bieten oder Kauf erfolgen werden. Die Spannung der elektronischen Geräte, die wir verkaufen, beträgt AC100V. Bitte überprüfen Sie, ob Sie vor dem Kauf einen Transformator benötigen.
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Yoshimi Kato, a licensed traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture, Japan, forges this chef knife by hand. Aogami carbon steel with a stainless steel coating is used to make the blade. Length of blade: 240 mm. Work with cherrywood. Wash by hand in warm water, then pat dry. Steer clear of bones, hard sweets, nuts, and frozen meals.
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Mazakis Abschrecktechnik ist fortschrittlich und ergibt hervorragende Kantenhaltung und Schärfe. Leicht konvexe Fasen und hinter der Schneide sehr dünn. - Dieser Aogami Super hat bekanntlich eine hohe Härte von HRC 65-67 und eine hervorragende Verschleißfestigkeit bei gleichbleibender Zähigkeit.
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Diese Gebühren trägt der Käufer. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Sukematsu ist eine ihrer eingetragenen Marken. 240mm: Gesamtlänge 404 mm / Klingenlänge 240 mm (Spitze bis Ferse 244 mm) / Klingenbreite: 48 mm (Ferse bis Wirbelsäule) / Klingenstärke 0,2–1,5 mm / Gewicht: 180g (ca.).
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Der Griff ist aus achteckigem Keyaki-Holz gefertigt und fügt einen Hauch von Luxus hinzu. Gesamtlänge: 310mm, Klingenlänge: 160mm, Klingenbreite: 45mm, Klingenstärke: 2,1mm, Gewicht: 135g. Nach Gebrauch gründlich waschen, mit einem Tuch trocken wischen, um Feuchtigkeit zu entfernen.
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Dieser Yoshihiro Gyuto 240 mm (ca. 8 Zoll) Das Kochmesser wird von Yamawaki Hamono in Sakai, Japan, handgefertigt. Mit Aogami Super (Blue Steel Super) Core Stahl bietet es überlegene Kantenretention, Schärfe und Haltbarkeit. Das Messer verfügt über einen erstklassigen Acellerholzgriff mit weißem Büffelhorn -Ferrule und bietet eine hervorragende Balance und eine traditionelle japanische Ästhetik. Perfekt zum Schneiden, Hacken und Allround-Küchengebrauch. Einfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder die Versandkosten enthalten. Diese Gebühren sind die Verantwortung des Käufers. Bitte erkundigen Sie sich beim Zollbüro Ihres Landes, um festzustellen, welche zusätzlichen Kosten vor dem Bieten oder Kauf erfolgen werden. Die Spannung der elektronisch.
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Mazakis Abschrecktechnik ist fortschrittlich und ergibt hervorragende Kantenhaltung und Schärfe. Leicht konvexe Fasen und hinter der Schneide sehr dünn. - Dieser Aogami Super hat bekanntlich eine hohe Härte von HRC 65-67 und eine hervorragende Verschleißfestigkeit bei gleichbleibender Zähigkeit.
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