Gulasch vom Hirsch gilt wegen seiner besonderen Konsistenz und den kraftvollen Aromen bei vielen Kennern als die beste Variante. Für unsere Version, die wir von einer kleinen Bozener Manufaktur beziehen, wird ausschließlich Fleisch von Wild verarbeitet, das in Südtirol erlegt wurde. Denn die alpine Berglandschaft mit ihrer frischen Luft, den saftigen Wiesen, dichten Wäldern und sauberem Quellwasser bietet optimale Voraussetzungen für die handwerkliche Herstellung hervorragender Qualitätsprodukte.
Dallmayr
Johannisbeergelee und Portwein geben der Cumberland Sauce ihren besonderen Zauber: Kalt zu Schinken oder Pasteten, Wild, Lamm- oder Rindfleisch wird sie von Gourmets besonders geschätzt.
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Schweizer Handwerkskunst und sizilianische Blutorangen: Diese Kooperation führt direkt in den Spirituosenhimmel. Die Traditionsdestille Etter veredelt das Obst im Eichenfass zu einem fruchtigen Ausnahme-Digestif. Besonders lecker nach Wild.
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Jung und Wild - die Achternbusch Ginfusion Craft Gin fusioniert mit edlem Obstbrand aus reifen Williams Birnen. Es wurden handverlesene Ingredienzien in die samtig weiche Basis aus österreichischem Mais gebettet und die Spirituosen mit dem perfekten Infusionsverfahren miteinander verschmolzen. Die Ginfusion ist sowohl für Cocktail-Kreationen als auch für den Purgenuss bestens geeignet. Geschmack: Die Birne ist die dominante Kopfnote des Produkts. Die fruchtige Süße der Birne wird vom Wacholder perfekt und ausgewogen umspielt. Genuss: Pur, im Fusion Sour oder auch Pearobee
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