Darjeelings gelten als die feinsten Tees der Welt. Die besten wachsen in den sonnen- überfluteten Teegärten an den Hängen des Himalaja. Mitte März beginnt die First Flush Ernte. Die Edelgewächse, die hier gepflückt werden, zeichnen sich durch ein besonders zart-blumiges Aroma aus und sind auf dem Weltmarkt sehr begehrt. Nur die besten Tees der Saison werden in das exklusive Dallmayr Grand Cru Teesortiment aufgenommen. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
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Sencha ist einer der beliebtesten Grüntees in Japan. Der Tee ist dort nicht nur ein Genussmittel, sondern Ausdruck von Kunst und feiner Lebensart. Bei der Verarbeitung werden die Blätter vorsichtig gedämpft. Daher auch der Name „Sencha": gedämpfter Tee. So verarbeitet, behält das Teeblatt seine kräftige smaragdgrüne Farbe. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse frisches, sprudelnd kochendes Wasser auf 80°C abkühlen lassen und damit den Tee aufgießen. Ziehzeit 2-3 Minuten
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Earl Grey ist der Klassiker unter den aromatisierten Tees. Sein frischer Zitrusduft stammt vom Öl der Bergamotte-Frucht. Benannt wurde der Tee nach dem zweiten Earl Grey, der diese Teemischung im Jahre 1830 von einer Chinareise nach Großbritannien mitbrachte. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 3 - 5 Minuten
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Früchtetees bieten eine köstliche Erfrischung. Diese ausgewogene Mischung ist mit dem fein-fruchtigen Aroma von Aprikose und Pfirsich angereichert. Heiß oder kalt getrunken ein idealer Durstlöscher. <b>Zubereitung:</b> 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit 5 - 10 Minuten.
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