Die Kurkuma-Pflanze stammt ursprünglich aus China und Indien, wo sie seit mindestens 5.000 Jahren angebaut und genutzt wird. Kurkumapulver enthält ätherische Öle, Harze, Eiweiße und Zuckerverbindungen sowie etwa 5 % Curcumin und andere Curcuminoide, die die gelbe Farbe verleihen und als biologisch aktive Inhaltsstoffe der Kurkumapflanze gelten.
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Kurkuma verbessert die Leberfunktion und senkt den TG-Spiegel im Serum. Gelenke und Knochen. Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma: seine Auswirkungen auf die Gesundheit und Möglichkeiten zur Verbesserung seiner Bioverfügbarkeit.
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Kurkuma ist wahrhaft eines der interessantesten Gewürze der Welt. Unser Kurkuma Pulver Bio besteht zu 100% aus frisch vermahlener Bio Kurkuma Wurzel und kommt aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Anbaugebiet ist in Indien.
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Kurkuma wird zum Würzen von Eiern, Mayonnaise, Geflügelfleisch, Reisgerichten und Nudeln verwendet. Man kann auch mit diesem Gewürz Suppen und Saucen verfeinern. Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile kann es Cocktails oder Getränken zugesetzt werden.
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Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigen Gewürzen.
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Gemahlene Kurkumawurzel. Kurkumawurzel, gemahlen. Kurkuma gehört zu der Familie der Ingwergewächse. Weshalb die Knolle auch gerne mit der des Ingwers verwechselt wird, bis man diese aufschneidet und sich die kurkumatypische orange-gelbe Farbe erkenntlich macht.
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SUPERFOOD: Die auch als Gelbwurz bekannte Kurkuma (Curcuma longa) ist eines der bedeutendsten Gewürze die wir kennen. Kurkuma ist mit der Ingwer-Pflanze, der Alpinia und dem Kardamom eng verwandt. Der wichtigste Inhaltsstoff der Kurkuma Pflanze ist das Curcumi.
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Die Mischung enthält sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Kokosblütenzucker, Kurkuma, Ceylon Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Kardamom, schwarzen Pfeffer und einen Hauch von Safran. Kokosblütenzucker, Kurkuma, Ceylon Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Cardamom, schwarzer Pfeffer, Safran.
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(Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer, Honigpulver, Kardamom, Muskatnuss. Zutaten: 40% Kurkuma, 18% Ingwer, 13% Zimt, 12% Pfeffer, 10% Honigpulver (Maltodextrin, Honig), 5% Kardamom, 2% Muskatnuss. 3) Für die zusätzliche Süße nach Belieben mit Honig oder Zucker verfeinern.
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Kurkuma wird zum Würzen von Eiern, Mayonnaise, Geflügelfleisch, Reisgerichten und Nudeln verwendet. Man kann auch mit diesem Gewürz Suppen und Saucen verfeinern. Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile kann es Cocktails oder Getränken zugesetzt werden.
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